Bukan direndam air, begini trik menjernihkan minyak goreng yang mengendap dan keruh
Diperbarui 18 Mei 2023, 11:01 WIB
Diterbitkan 18 Mei 2023, 12:01 WIB
Brilio.net - Minyak goreng termasuk salah satu bahan yang banyak digunakan dan tak bisa lepas dari kehidupan sehari-hari. Masyarakat Indonesia sendiri sudah terbiasa mengolah makanan dengan cara digoreng menggunakan minyak. Nggak heran kalau minyak goreng mudah didapat di berbagai tempat.
Di pasaran, kamu bisa mendapat minyak goreng dengan berbagai macam jenis dan kualitas. Ada yang dikemas secara botolan dari pabrik, tapi ada juga yang dijual secara curah (kiloan). Tapi biasanya minyak goreng curah punya harga lebih murah dibandingkan minyak goreng kemasan yang bermerek.
-
Nggak perlu dipanaskan, ini trik praktis menjernihkan minyak goreng yang mengendap Usut punya usut, endapan putih ini berasal dari asam lemak yang berubah jika minyak goreng disimpan dalam suhu dingin.
-
Bukan pakai nasi dan tepung, ini trik ampuh menjernihkan minyak goreng bekas agar aman digunakan lagi Minyak goreng sering dipakai berulang karena salah satu alasannya menghemat pengeluaran rumah tangga.
-
Cara jitu jernihkan minyak goreng yang kotor dan keruh cuma pakai 1 bahan dapur Biasanya, minyak bisa kotor atau bahkan keruh usai masak menu tertentu yang dapat meninggalkan ampas, misalnya ikan goreng, ayam goreng, dll.
Murahnya minyak goreng curah membuat jenis minyak ini jadi incaran banyak orang. Fungsinya pun sama, yakni bisa dipakai menggoreng atau menumis makanan. Dengan menggunakan minyak goreng curah, pengeluaran rumah tangga juga bisa lebih hemat.
Sayangnya, minyak goreng curah termasuk minyak yang kurang berkualitas. Jenis minyak ini punya kandungan asam lemak yang tinggi. Di suhu dingin, asam lemak pada minyak bisa mengubah teksturnya jadi lebih padat dan keruh.
Sekilas, minyak goreng ini tampak keruh dan tak jernih. Karena teksturnya juga padat, minyak goreng tersebut jadi sering dianggap tidak layak digunakan lagi. Memang tekstur minyak goreng yang padat membuatnya lebih sulit dipakai, sehingga banyak orang menyebutnya dengan minyak goreng yang sedang 'tidur'.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik agar minyak goreng tak berbusa dan tetap jernih saat dipanaskan, jangan asal pakai spatula
- Tak perlu botol khusus, ini cara simpel sulap tutup botol minyak goreng biar penggunaannya nggak boros
- Cara antimainstream bikin corong minyak sederhana langsung dari bungkusnya
- Bukan pakai beras, ini cara bersihkan bagian dalam botol minyak bekas pakai 2 bahan
- Tanpa perlu dipanaskan lagi, begini cara jernihkan minyak goreng bekas pakai 1 bahan
- Bukan corong, trik mengisi ulang minyak goreng ke botol pakai 1 alat ini bantu ibu saving uang belanja
- Bukan ditambah jahe atau terigu, ini trik goreng ikan agar garing dan minyak tidak meletup
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
