Bukan direbus atau diberi garam, trik masak jagung agar lebih manis dan tak keriput meski sudah dingin

Hemat garam dan air~ |

Dilansir BrilioFood dari TikTok @lifewithtatis pada Minggu (14/1), metode memasak yang digunakan adalah dengan kukus. Yup, bukan rebus, melainkan mengukus jagung untuk mempertahankan rasa manis alaminya. Selain itu, jagung juga jauh lebih empuk teksturnya.

Untuk mengukus jagung ini, pengguna TikTok @lifewithtatis menggunakan rice cooker. Dalam video tersebut, dia menambahkan 4 gelas air ke dalam inner pot atau panci rice cooker. Lalu dia meletakkan kukusan di atasnya.

foto: TikTok/@lifewithtatis

Selanjutnya, jagung yang sudah dikupas dan dicuci bersih langsung diletakkan di atas saringan kukusan tersebut. Nah, nyalakan rice cooker seperti biasa. Lalu kukus jagungnya selama kurang lebih 15 menit.

Jika dirasa boros listrik, kamu sebenarnya bisa mengukus jagung sambil memasak bahan makanan lain. Misalnya ketika hendak menanak nasi. Nah, bagian atasnya bisa diberi saringan yang digunakan untuk mengukus jagung. Uap nasi yang timbul akan mematangkan jagung dan membuatnya jadi lebih manis, lho.

foto: TikTok/@lifewithtatis

Dalam video tersebut, pengguna TikTok @lifewithtatis turut menunjukkan hasil jagung yang sudah dimasak. Sesaat setelah matang, jagung tersebut tampak lebih kuning dan menggugah selera. Butirannya juga berukuran lebih besar dan tampak empuk saat matang.

"the very juicy and buttery corn (jagung yang sangat berair dan gurih seperti mentega)," ujar TikTok @lifewithtatis.

Gimana? Cukup menarik, bukan? Nggak heran jika kemudian video ini menuai banyak sekali perhatian warganet. Bahkan ada juga yang turut menanggapi melalui kolom komentar dan mengaku langsung ingin mempraktikkan metode tersebut saat hendak memasak jagung.

@lifewithtatis Perfectly cooked corn on the cob! Add 4 cups of water to the rice cooker , place corn on the top compartment and let it steam for 15 minutes ( adjust time if needed ) Enjoy the very juicy and buttery corn Please like and save if you find it helpful #cookingathome #cookingtips #countryliving #easymealsforkids #motherhood #cornonthecob #cornonthecobhack #healthymeals #deliciousandnutritious Cooking Music - MFCC

(brl/lut)