Bukan diperasi jeruk nipis, ini trik agar nasi di rice cooker tak kering 3 hari andalkan 1 bahan dapur

YouTube/Cara Mama Lily

Brilio.net - Sebagai makanan pokok, nasi cocok disantap bersama aneka lauk dan sayur. Nasi juga dikenal sebagai sumber karbohidrat tinggi untuk memberi energi pada tubuh agar kuat beraktivitas seharian. Cara menanak nasi pun praktis banget, karena bisa dilakukan secara otomatis dengan bantuan rice cooker.

Namun, yang jadi tantangan biasanya muncul pada saat nasi sudah selesai dimasak. Sisa nasi yang menempel dalam rice cooker terkadang bisa berubah jadi kering dan berkerak, sehingga tak nikmat lagi untuk dimakan. Untuk mencegah nasi jadi kering, biasanya orang-orang menambah air perasan jeruk nipis sebelum nasi ditanak.

Penggunaan jeruk nipis buat menanak nasi memang tengah populer akhir-akhir ini. Tetapi, buat kamu yang nggak punya stok jeruk nipis di rumah, jangan buru-buru pergi ke pasar dulu karena masih ada trik lain. Salah satu trik yang tak kalah efektif agar nasi di rice cooker tak kering dibagikan oleh warganet di akun YouTube Cara Mama Lily.

"Nasi tahan 3 hari tanpa masuk kulkas," tuturnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Cara Mama Lily pada Selasa (2/4).

Setelah ditelisik, kamu hanya butuh satu bahan dapur untuk mempraktikkan trik ini. Langsung intip triknya di halaman berikut, yuk.

Bahan dapur yang dipakai adalah garam

Langkah pertama harus dilakukan ialah mencuci beras beberapa kali. Nah, di proses mencuci beras yang kedua, kamu bisa menambahkan garam secukupnya, ya. Untuk takaran 600 gram beras, kamu bisa pakai 1/2 sdm garam.

Yup, garam inilah bahan dapur utama untuk mempraktikkan trik ini. Garam dikenal mampu membasmi bakteri yang masih menempel pada beras. Beras yang masih kotor karena bakteri memang cenderung cepat basi saat nasi sudah matang, makanya garam sangat membantu bikin nasi lebih awet.

Setelah dicampur dengan garam, buang airnya dan cuci lagi berasnya 1 sampai 2 kali. Kemudian, tiriskan dan letakkan beras di dalam panci rice cooker, lalu taruh pancinya di dalam rice cooker.

foto: YouTube/Cara Mama Lily

Tuangkan air sesuai kebutuhan ke dalam panci berisi beras. Nah, daripada pakai air biasa, pemilik akun YouTube Cara Mama Lily menjelaskan, ia biasa pakai air panas yang baru mendidih. Teknik menanak nasi pakai air panas ini dipercaya bikin beras lebih cepat matang dan nggak bikin boros listrik, lho.

Setelah air masuk, langsung tutup rice cooker dan nyalakan tombol "cook" seperti proses menanak nasi biasanya.

foto: YouTube/Cara Mama Lily

Usai matang, nasi siap disantap dengan lauk kesukaan. Nah, ada satu trik lagi nih biar nasi bisa tetap awet sampai 3 hari di dalam rice cooker. Triknya, saluran listrik rice cooker nggak perlu disambungkan terus menerus, cukup saat ingin makan saja.

"Rasanya tidak berubah sama sekali, nasinya dihangatkan saat mau makan aja, ya. Jadi (saluran listrik) tidak dicolok terus-menerus. Nasi ini tetap padat dan tidak berubah jadi kerak atau benyek kayak mau basi," jelas warganet akrab disapa Mama Lily ini.

foto: YouTube/Cara Mama Lily

Gimana, meski tanpa jeruk nipis, kamu tetap bisa mempraktikkan trik agar nasi tidak kering seperti ini, kan? Mengintip unggahan YouTube Cara Mama Lily, memang belum banyak warganet lain meninggalkan komentar, tapi video ini sudah mendapat antusias lebih dari 900 penonton, lho.

Cara sederhana membersihkan noda di rice cooker.

Rice cooker yang digunakan sehari-hari berisiko kotor, karena debu ataupun sisa kerak nasi. Berikut cara sederhana mengandalkan bahan dapur untuk membersihkan noda di rice cooker.

1. Cuka putih.

Cuka putih adalah agen pembersih alami yang efektif untuk menghilangkan noda dan kerak pada rice cooker. Campurkan cuka putih dengan air dalam perbandingan yang sama dan biarkan larutan ini meresap ke area yang kotor selama beberapa saat sebelum membersihkannya.

2. Baking soda.

Baking soda juga dapat membantu menghilangkan noda dan bau yang membandel. Campurkan baking soda dengan sedikit air hingga membentuk pasta, lalu oleskan pasta ini ke area yang kotor dan biarkan selama beberapa menit sebelum membersihkannya.

3. Sabun cuci piring.

Sabun cuci piring adalah pilihan yang baik untuk membersihkan noda dan kotoran pada rice cooker. Kamu dapat mencampurkan sabun cuci piring dengan air hangat dan menggunakan spons atau kain lembut untuk membersihkan area yang kotor.

4. Air panas.

Menggunakan air panas juga dapat membantu melunakkan noda dan kerak pada rice cooker. Tuangkan air panas ke dalam rice cooker dan biarkan selama beberapa saat sebelum membersihkannya dengan spons atau kain lembut.

(brl/psa)