Bukan diperam beras, ini trik mematangkan durian agar manis dan legit dalam 5 hari pakai 1 bahan dapur

foto: YouTube/GRIYA PBG

Brilio.net - Durian dikenal sebagai buah tropis yang tumbuh secara musiman. Biasanya, pohon durian mulai berbunga dan berbuah di sekitar bulan Oktober hingga Desember. Lantas, buah ini pun bisa dinikmati hingga beberapa bulan selanjutnya sampai persediaannya habis. Di sisi lain, kamu juga bisa menyimpannya di freezer biar buah ini bisa awet lebih lama.

Banyak orang gemar menyantap durian karena manis dan tekstur daging buahnya lembut. Tetapi, ada kalanya durian yang didapat dari kebun atau pasaran masih belum matang sempurna, sehingga harus didiamkan terlebih dahulu sebelum dapat dikonsumsi. Umum diketahui kalau buah seperti durian bisa dimatangkan dengan memeramnya di dalam beras.

Tetapi, kalau kamu enggan "membuang" beras untuk memeram durian, jangan buru-buru bingung dulu. Kamu bisa meniru trik mematangkan buah durian seperti dalam unggahan milik warganet di akun YouTube GRIYA PBG, nih. Usut punya usut, trik ini bukan hanya mempercepat durian matang, tapi juga membuat rasa buah durian lebih manis dan legit.

Durian pun siap disantap

Pertama, perhatikan dulu tangkai buah durian. Biasanya, di tengah-tengah tangkainya ada bagian menonjol seperti cincin. Kemudian, potong tangkai buah tersebut jadi agak miring di atas area cincin tangkai buahnya.

foto: YouTube/GRIYA PBG

Selanjutnya, siapkan satu bahan dapur yang akan berperan untuk mematangkan serta membuat buah durian jadi manis dan legit, yakni madu. Madu yang digunakan harus asli atau murni, ya. Lalu, cukup ambil 1 colek madu dan oleskan ke bagian atas tangkai buah yang sudah dipotong.

"Bisa menggunakan metode madu unduan atau madu klanceng. Ini pasti madu asli karena saya panen di kebun sendiri," imbuh pemilik akun YouTube GRIYA PBG, dikutip BrilioFood pada Kamis (4/1).

foto: YouTube/GRIYA PBG

Setelah itu, letakkan durian di tempat yang bebas dari sinar matahari langsung. Biar aman, pemilik akun YouTube GRIYA PBG mengaku senang menyimpan duriannya di dalam kardus. Tutup kardusnya, tapi tak perlu sampai benar-benar rapat. Lalu, peram durian kurang lebih hingga 5 hari.

Pemilik akun YouTube GRIYA PBG mengatakan, selain dari jumlah hari pemeraman, tanda durian sudah matang bisa pula dilihat dari bagian atas cincin tangkai buah yang lepas dengan sendirinya. Jika sudah matang, buah durian pun siap disantap.

foto: YouTube/GRIYA PBG

Wah, sederhana banget kan trik mematangkan durian ini? Mengintip unggahan YouTube GRIYA PBG yang sudah ditonton 16 ribu kali, tak sedikit warganet meninggalkan komentar antusias ataupun membagikan trik lain buat mematangkan durian, lho.

"Kalo udah terlanjur di buka apakah masih bisa matang dan caranya gmna," tanya YouTube @andrianaputri5635 dan dibalas "Kalau sudah terlanjur di buka saya rasa tidak bisa," oleh pemilik video.

"Kalo saya pake air gula bisa matang sempurna manis lagi," imbuh YouTube @RimaAkbar-lw4yo.

"Pake enjet / kapur yang diencerkan insyaallah bisa," tutur YouTube @iyanaja9990 yang mendapat jawaban "Bisa mas, tapi hasil matangnya lebih bagus pakai madu."

(brl/tin)