Bukan diperam beras, ini cara ampuh mematangkan buah alpukat yang keras cuma pakai 1 alat sederhana

foto: Instagram/@farhanaaas

Brilio.net - Memiliki daging yang lembut, menjadikan buah alpukat digemari banyak orang. Nggak cuma enak dimakan langsung, buah alpukat juga bisa diolah jadi berbagai jenis hidangan. Seperti es krim, bolu, es campur, hingga campuran sushi.

Buah berwarna hijau ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Dilansir dari healthline.com, rutin mengonsumsi buah alpukat bisa meningkatkan imunitas tubuh, menjaga kesehatan mata, hingga menurunkan berat badan.

Sayangnya, memilih alpukat dengan tingkat kematangan yang pas terbilang gampang-gampang susah. Nggak sedikit orang yang akhirnya mendapati alpukat yang dibelinya masih dalam keadaan mentah. Alhasil, saat dimakan, teksturnya masih keras dan terasa sedikit pahit.

Mengetahui hal ini, sebagian orang langsung memasukkan buah alpukat ke dalam wadah beras. Bukan tanpa alasan, diperam di dalam beras bisa meningkatkan suhu buah alpukat. Sayangnya, cara ini terkadang tidak efektif karena justru membuat buah alpukat busuk. Hal ini sempat dialami oleh pengguna Instagram @farhanaaas.

"Dari dulu tahunya suruh taro di beras tapi serius aku ga pernah berhasil padahal udah eskpektasi mau di bikin puding lah, apa lah tapi selalu berujung di buang," jelasnya dikutip BrilioFood dari Instagram @farhanaaas pada Jumat (24/11).

Butuh 2-3 hari sampai matang, lho

Untuk menyiasatinya, ternyata ada satu cara yang mudah untuk mematangkan buah alpukat. Dalam video, tampak ia hanya mengandalkan satu alat sederhana, yakni tusuk gigi. Lantas bagaimana caranya?

"Kalo alpukat yg belum matang, baiknya ditusuk pakai tusuk gigi ujungnya," ungkapnya lebih lanjut.

foto: Instagram/@farhanaaas

Dilansir dari thespruce.com, tusukan gigi ini akan membuat gas etilen dalam buah alpukat keluar. Semakin banyak gas etilen yang dikeluarkan, buah alpukat semakin cepat matang.

Tak perlu dimasukkan ke dalam kulkas, buah alpukat yang ditusuk tusukan gigi cukup disimpan dalam wadah kering dan di suhu ruang saja. Tanpa menunggu waktu lama, buah alpukat langsung matang dan kulitnya berubah warna kecokelatan.

foto: Instagram/@farhanaaas

Karena penasaran bagian dalamnya, warganet ini langsung memotong buah alpukat pakai pisau. Tampak dagingnya berwarna kuning kehijauan dan sudah bertekstur empuk.

"Antigagal, nggak bikin alpukat busuk, matang lebih cepat," ujarnya.

foto: Instagram/@farhanaaas

Video milik Instagram @farhanaaas ini langsung menyita perhatian warganet. Di kolom komentarnya juga dipenuhi berbagai respons warga Instagram lainnya.

"Kalau aku ujungnya ditutup pake potongan tissue terus pake solatip, dan hasilnya juga pas matang bagus gak ada garis2 hitam," tulis akun Instagram @nanajeenaa.

"Sudah pernah dicoba dan alhamdulillah matang sempurna..," sahut akun Instagram @saya.widiyanti.

"Wahhh baru tau ka ternyata ada caranya yaa biar alpukat biar ga gampang busuk ," sahut akun Instagram @agriquran.

"Setelah ditusuk berapa lama akan matang?" tanya akun Instagram @milkteacoffe3.

Lalu langsung dijawab oleh pemilik video, "2-3 hari ya kak," jelasnya.

View this post on Instagram

A post shared by Farhana | sharing, review, mpasi & relatable life (@farhanaaas)

(brl/tin)