Bukan diperam beras atau ditusuk lidi, ini cara agar alpukat cepat matang sempurna dalam 8 jam

YouTube/How To's Made Easy

Brilio.net - Mengonsumsi buah setiap hari tentu sangat penting. Bukan tanpa sebab, buah mengandung sejumlah nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Mulai dari vitamin, mineral, dan serat pada buah sangat berguna untuk menunjang kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Di antara banyaknya jenis, alpukat termasuk salah satu buah yang sering dikonsumsi karena kandung nutrisi yang melimpah. Dilansir dari webmd.com, alpukat mengandung lemak yang tinggi. Namun lemak itu adalah lemak tak jenuh tunggal, yaitu lemak "baik" yang membantu menurunkan kolesterol jahat. Selain lemak, alpukat juga memiliki 20 jenis vitamin dan mineral di dalamnya.

Untuk mendapatkan nutrisi tersebut, alpukat bisa dikonsumsi langsung atau diolah lagi jadi dessert. Selain itu, alpukat juga kerap ditambahkan ke dalam isian sandwich yang sehat. Namun baik dikonsumsi langsung atau diolah dulu, tentu alpukat yang digunakan harus dalam kondisi matang. Alpukat yang matang cenderung tidak pahit dan tekstur pun lembut, sehingga lebih mudah dikonsumsi.

Tapi tak perlu khawatir jika kamu tidak sengaja membeli alpukat dalam kondisi mentah. Ada beberapa trik khusus yang bisa dilakukan untuk mematangkan alpukat. Salah satunya adalah dengan memeramnya dalam beras atau menusuk ujung batangnya dengan lidi. Cara ini dinilai dapat membuat alpukat matang sempurna dan tak busuk.

Sayangnya kekurangan dari trik tersebut adalah durasinya yang lama. Biasanya alpukat yang dimatangkan dengan cara tersebut baru bisa dikonsumsi setelah 3 hari. Dengan begitu, cara ini jadi kurang efektif jika kamu sedang terburu-buru atau ingin cepat mengonsumsinya.

Padahal tahu nggak, sih? Ada metode lain yang bisa dilakukan untuk mematangkan alpukat ini. Seorang pengguna YouTube How To's Made Easy membeberkannya melalui salah satu video yang diunggah. Dia mengaku metode yang dilakukan bisa membuat alpukat matang sempurna dalam waktu 8 jam saja. Cukup singkat, bukan?

Cepat Dan Ampuh.

Dilansir BrilioFood dari YouTube How To's Made Easy pada Kamis (30/11), metode yang dilakukan adalah dengan memanfaatkan pisang. Yap! Pisang ini akan dipakai sebagai pematang alami untuk buah alpukat. Kandungan gas etilen pada pisang memang dapat membuat buah lain, seperti alpukat bisa matang dalam waktu cepat.

foto: YouTube/How To's Made Easy

Untuk cara penggunaannya lebih lanjut, siapkan 1 buah pisang yang sudah matang. Selain itu, siapkan juga plastik ziplock yang cukup lebar (bisa menampung dua buah). Setelah itu, masukkan pisang dan alpukat ke dalam plastik. Lalu buang udara di dalam plastik dan tutup rapat menggunakan ziplock nya.

foto: YouTube/How To's Made Easy

Selanjutnya, diamkan kedua buah ini selama 8 jam di suhu ruang. Saat disimpan, buah pisang ini akan mengeluarkan gas etilen yang tinggi. Nah, etilen ini adalah zat pematang buah alami. Saat disimpan dengan alpukat, buah alpukat akan terpapar gas etilen dari pisang tersebut. Oleh sebab itu, alpukatnya akan matang dengan cepat.

Setelah 8 jam didiamkan, keluarkan buah pisang dan alpukat. Lalu belah alpukat menjadi dua bagian. Benar saja, bagian dalam alpukat ini tampak sangat lembut. Hal ini menandakan buahnya sudah matang sempurna. Selain itu, tidak ada pembusukan sedikitpun di bagian daging buah alpukat ini. Hal ini menandakan bahwa metode tersebut sangat ampuh untuk mematangkan alpukat dengan cepat.

foto: YouTube/How To's Made Easy

Unggahan tentang trik mematangkan buah alpukat ini sudah ditonton lebih dari 201 ribu kali di YouTube. Menilik kolom komentar, banyak pengguna YouTube lain yang memberikan berbagai macam tanggapan. Bahkan ada juga yang menjelaskan tentang proses pematangan seperti dalam metode tersebut.

"What was the reason for putting banana in the bag? Do you also need the banana to ripe, or what? (Apa alasan memasukkan pisang ke dalam tas? Apakah pisangnya juga perlu matang atau bagaimana?)," tanya pengguna YouTube @raheemonibudo6761.

"No, apparently the banana ripens the avacado (tidak, lebih tepatnya pisang itu mematangkan alpukat)," jawan pengguna YouTube @softhazel7073

"once put three avocados in a bag with one pear… they were ripened in less than 24hrs (pernah sekali masukkan tiga buah alpukat ke dalam kantong berisi satu buah pir… buah tersebut matang dalam waktu kurang dari 24 jam)," ujar YouTube @Dr.0203.

(brl/lut)