Bukan dikemas satu per satu, ini cara simpan sayur agar selalu segar dan antilayu hingga sebulan

foto: TikTok/@dhilaskukk

Brilio.net - Kulkas sudah menjadi perangkat rumah tangga yang esensial untuk menjaga kesegaran makanan. Dengan teknologi pendingin yang canggih, kulkas membantu memperpanjang umur simpan berbagai bahan makanan, dari sayur-sayuran hingga produk susu. Namun, kenyataannya, banyak orang mengalami masalah dengan bahan makanan yang cepat membusuk meskipun disimpan di dalam kulkas.

Salah satu penyebab utama kerusakan cepat pada sayuran adalah cara penyimpanan yang tidak tepat. Banyak orang hanya menaruh sayuran begitu saja tanpa mengemasnya dengan baik. Padahal cara tersebut dapat menyebabkan sayuran kehilangan kelembapan atau bahkan menyerap kelembapan berlebih dari lingkungan sekitar. Kelembapan yang tidak terkontrol ini dapat mempercepat proses pembusukan, membuat sayuran layu, dan tidak layak konsumsi dalam waktu singkat.

Lantas untuk mengatasi hal tersebut, banyak orang kemudian memilih membungkus bahan makanan dan sayuran satu per satu. Jika tidak ditata dengan rapi, tentu setiap kemasan sayuran ini justru akan membuat kulkas terlihat berantakan.

Padahal sebenarnya kamu tetap bisa menyimpan sayuran dengan baik tanpa khawatir busuk dan bikin kulkas berantakan. Seorang pengguna TikTok @dhilaskukk pernah membagikan metode tersebut melalui salah satu video yang diunggah. Dia mengaku, sayur yang hendak disimpan tidak perlu dikemas satu per satu. Meskipun begitu, sayuran ini tetap bisa segar hingga 1 bulan, lho.

Dilansir BrilioFood dari TikTok @dhilaskukk pada Rabu (30/10), dia mengaku bisa menyimpan segala jenis sayuran dalam satu tempat. Lebih tepatnya, dia menggunakan rak bagian bawah kulkas sebagai penyimpanan sayur. Nah, rak ini khusus digunakan untuk menyimpan sayur saja supaya tidak ada kontaminasi dari bahan makanan lain.

cara simpan sayur agar selalu segar
TikTok/@dhilaskukk

Caranya, cukup pastikan rak kulkas (chiller) paling bawah dalam kondisi bersih dan kering. Lalu ambil lap bersih dan basahi dengan air, kemudian peras sampai airnya habis. Selanjutnya, letakkan lap basah ini di bagian dasar rak.

cara simpan sayur agar selalu segar
TikTok/@dhilaskukk

Barulah kemudian tata sayuran yang hendak disimpan di dalamnya. Dalam unggahan tersebut, pengguna TikTok @dhilaskukk ini meletakkan pokcoy, selada, wortel, timun, daun bawang, tomat, dan brokoli. Semua sayuran ini disimpan dalam kondisi kering dan belum dicuci, ya.

Nah, sayuran yang memiliki batang diletakkan dalam posisi vertikal, yakni batangnya menyentuh dasar rak. Dalam video tersebut, dia juga turut menyimpan kubis. Namun kubis ini dibungkus dengan plastik wrap karena sudah terpotong, sehingga tidak mudah layu nantinya.

cara simpan sayur agar selalu segar
TikTok/@dhilaskukk

Jika semua sayuran sudah tertata rapi, tutup dan lapisi bagian atas rak dengan kain bersih yang sudah dibasahi. Setelah hampir sebulan, pengguna TikTok @dhilaskukk ini membuka sejumlah sayuran yang sudah disimpan. Siapa sangka, semua sayuran ini masih tampak segar. Meskipun selada yang disimpan sudah tampak sedikit layu, namun tidak kuning atau busuk.

cara simpan sayur agar selalu segar
TikTok/@dhilaskukk

Selada layu tersebut bisa disegarkan kembali dengan cara direndam dalam air es. Setelah beberapa menit, salada ini akan kembali segar seperti semula. Dengan begitu, kamu bisa langsung mengonsumsi selada tersebut.

Telah ditonton lebih dari 341 ribu kali, video tentang cara simpan sayur ini sontak menuai perhatian warganet. Banyak pengguna TikTok lain yang kemudian memberikan tanggapan langsung di kolom komentar. Sebagian besar warganet ini mengungkapkan terima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.

"makasih tips nyaaa," sahut TikTok @dewii0444.

"ini seriusan, aku uda coba, selada ku taruk di baskom terus batang nya ku bungkus sama tissue towel sehari sekali basahin aja, awet 1 minggu wkwkwkwkwk," tulis akun TikTok @yucanyucan.

"makasih infonya kak," papar TikTok @fitri_puuu.

"Thank you tips nya kak," komentar akun TikTok @fl22renc.

"pernah ky gni.aku basahin sayurnya,udh ditirisin jg.eh malah pada busuk.tp mau coba ky KK gak dibasahin sayurnya.hehe," pungkas TikTok @eggaliem.

(brl/ola)