Bukan digosok soda kue, trik ibu muda bersihkan lilin dan pestisida anggur ini pakai 2 bahan dapur

Brilio.net - Lapisan lilin dan pestisida pada anggur sering menjadi perhatian karena berdampak pada kesehatan. Lilin biasanya digunakan oleh produsen untuk melapisi anggur agar tetap segar dan mengilap selama dikirim ke konsumen. Selain itu, lilin juga membantu menjaga kelembapan buah dan mencegah kerusakan, sehingga anggur jadi lebih awet.

Sayangnya, lapisan lilin pada anggur ini seringkan mengandung bahan kimia yang berbahaya bagi tubuh jika dikonsumsi berlebih. Hal tersebut diperparah ketika anggur dibudidaya dengan pestisida selama proses penanaman dan pertumbuhan. Pestisida digunakan untuk melindungi tanaman dari hama dan penyakit, tetapi residu bahan kimia tersebut bisa tertinggal di kulit anggur bahkan setelah pencucian.

Konsumsi lilin dan residu pestisida dalam jangka panjang dapat menimbulkan risiko kesehatan, seperti gangguan hormon dan peningkatan risiko kanker. Untuk mengatasi hal tersebut, ada beberapa langkah yang bisa diambil, yakni dengan membersihkan lapisan lilin dan pestisidanya. Sejumlah orang biasanya akan membersihkan anggur dengan cara menggosoknya pakai soda kue agar lebih bersih.

Selain menggunakan soda kue, sebenarnya ada bahan lain yang bisa digunakan untuk membersihkan lilin dan pestisida di anggur. Bahan ini pernah digunakan oleh seorang ibu muda pemilik akun Instagram @ruma.hann. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku menggunakan dua bahan dapur lain dalam membersihkan anggur.

Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @ruma.hann pada Rabu (12/6), bahan dapur yang dimaksud adalah tepung dan garam. Pada dasarnya, tepung memiliki tekstur sedikit abrasif, yang membantu mengangkat lapisan lilin dan kotoran dari permukaan anggur. Berbeda dengan garam yang dapat membantu memecah dan melarutkan residu lilin dan pestisida. Garam juga memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu menghilangkan bakteri dan mikroorganisme lainnya di permukaan anggur.

foto: Instagram/@ruma.hann

Caranya, siapkan anggur yang sudah dipetik dari tangkainya. Lalu masukkan ke dalam mangkuk dan masukkan 1 sdm tepung terigu. Jika sudah, tambahkan 2 sdm garam.

Selanjutnya, tuang air hingga seluruh permukaan anggur terendam sempurna. Aduk-aduk dan diamkan selama 10-15 menit. Setelah itu, gosok-gosok kulit anggur menggunakan tangan agar semakin bersih.

foto: Instagram/@ruma.hann

Nah, anggur yang sudah digosok bisa langsung disaring dan dibilas di bawah air mengalir. Jangan lupas tiriskan sampai bersih dan pindahkan ke wadah lain. Dengan begitu, anggur yang sudah bersih sudah siap dikonsumsi.

foto: Instagram/@ruma.hann

Unggahan tentang trik bersihkan lilin dan pestisida pada anggur ini telah ditonton lebih dari 462 ribu kali. Nggak heran jika kemudian video tersebut menuai banjir komentar dari warganet. Sebagian besar pengguna Instagram ini mengaku baru tahu dan hendak menerapkan trik bermanfaat tersebut.

"Mksih tipny mb aku cumn pke baking soda," papar Instagram @rumah_desa_pinky.

"Wahhh fungsi lain dari terigu selain dikonsumsi," sahut Instagram @inche_irmawijaya.

"Baruka tau fungsi lain dr terigu maacih shringnya mam," tulis akun Instagram @rumahibokarha.

"Pake odol juga bisa, air dikasih odol, lalu direndem," komentar akun Instagram @ddharyati.

"Huaaaah bermanfaat bgt ini untukkuuu, thank you tipsnya kaaak," kata Instagram @_rumahantik.

View this post on Instagram

A post shared by Hana Haris | Inspirasi Rumah Minimalis (@ruma.hann)

(brl/lut)