Bukan digosok batu, cara emak-emak asah pisau jadi tajam ini ampuh andalkan 1 jenis tanaman

Brilio.net - Pisau yang tajam tentu membuat proses memasak lebih efektif dan efisien. Namun karena sering dipakai, pisau berisiko jadi tumpul. Kalau sudah begini, pisau tidak bisa dimanfaatkan dengan maksimal.

Mengetahui hal itu, sejumlah orang sengaja menggosok mata pisau dengan permukaan batu. Tujuannya, agar mata pisau jadi terkikis sehingga tajam kembali. Batu asah pisau ini biasanya dijual di pasaran dengan berbagai ukuran.

Namun nggak perlu khawatir kalau kamu belum sempat membeli batu asah pisau. Seorang pengguna YouTube TUKANG AB sempat menunjukkan cara lain untuk mengasah pisau yang telanjur tumpul. Alih-alih pakai batu asah, warganet ini justru mengandalkan satu jenis tanaman, lho.

Mudah dipraktikkan di rumah

Cara menajamkan pisau tumpul.

Langkah pertama, panaskan mata pisau dengan api. Bukan ditaruh di atas kompor, warganet ini tampak mengarahkan api torch ke bagian mata pisau.

"Digeser-geser biar seluruh permukaan mata pisau jadi panas merata," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube TUKANG AB pada Rabu (22/5).

foto: YouTube/TUKANG AB

Kalau dirasa mata pisau sudah panas merata, matikan torch. Siapkan satu jenis tanaman, yakni batang pisang. Taruh batang pisang di atas meja atau permukaan yang keras. Kalau sudah, tusukkan pisau ke bagian batang pisang secara perlahan.

foto: YouTube/TUKANG AB

Proses penusukan ke batang pisang ini dianggap cukup untuk mengasah mata pisau. Pasalnya, mata pisau yang bersuhu panas langsung ditusukkan ke batang pisang yang berair dan suhunya dingin.

Diamkan beberapa saat sampai mata pisau dingin. Kalau sudah, cabut perlahan pisau agar tidak mengenai tangan.

foto: YouTube/TUKANG AB

Tanpa perlu digosok apapun lagi, pisau kembali tajam seperti baru. Hal ini dibuktikan saat warganet memakai pisau untuk memotong kertas.

"Hasilnya benar-benar tajam sekali, ya," ucap pemilik video.

foto: YouTube/TUKANG AB

Video milik pengguna YouTube TUKANG AB ini langsung menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Juli 2023 lalu, videonya sudah ditonton sebanyak 437.000 kali dan disukai oleh 2 ribu akun YouTube lainnya. Selain itu, kolom komentarnya juga dipenuhi respons warganet.

"Bisa di coba nih dengan alat seandanya untuk najemin gaman," tulis akun YouTube DIYShare.

"Yech beneran bisa , bisa tajam .... terima kasih pak infonya :) salam," ucap akun YouTube deqatone8770ash.

Cara agar pisau tidak berkarat.

Untuk menjaga pisau agar tidak berkarat, berikut adalah beberapa langkah yang bisa kamu ikuti:

1. Cuci dengan sabun dan air.

Setelah digunakan, cucilah pisau dengan sabun dan air hangat untuk menghilangkan kotoran dan sisa-sisa makanan. Pastikan untuk membersihkan semua bagian pisau, termasuk gagang dan sambungannya.

2. Keringkan dengan handuk.

Setelah dicuci, keringkan pisau dengan handuk kering. Pastikan untuk mengeringkan semua bagian pisau secara menyeluruh, terutama bagian yang rentan terhadap kelembapan.

3. Hindari rendam dalam air.

Jangan merendam pisau dalam air untuk waktu yang lama. Hal ini dapat menyebabkan pisau berkarat, terutama jika pisau terbuat dari baja karbon tinggi.

4. Simpan pisau dengan benar.

Simpanlah pisau di tempat yang kering dan ventilasi baik. Gunakan blok pisau, magnet pisau, atau laci khusus untuk menyimpan pisau agar terhindar dari kelembapan udara.

5. Gunakan pelumas.

Untuk pisau yang rentan terhadap karat atau pisau lipat, gunakan pelumas seperti minyak mineral secara berkala untuk melindungi permukaannya dari korosi.

Dengan menjaga pisau tetap bersih, kering, dan terlindungi dari kelembapan, kamu dapat mencegah terjadinya karat dan memperpanjang umur pakai pisau tersebut.

(brl/tin)