Bukan digoreng, begini trik masak ikan teri agar teksturnya renyah hingga berhari-hari
Diperbarui 18 Okt 2023, 11:31 WIB
Diterbitkan 18 Okt 2023, 16:01 WIB
Brilio.net - Ikan teri bisa diolah jadi aneka menu. Mulai dari sambal, tumisan, hingga lauk sederhana cukup digoreng saja. Ikan teri goreng biasanya dijadikan lauk yang disantap dengan nasi putih dan sambal. Selain itu, ikan teri goreng juga dapat dicampur dengan bumbu atau sambal balado.
Namun apapun olahannya, ikan teri goreng biasanya semakin lezat ketika teksturnya renyah. Sayangnya, membuat ikan teri yang renyah ini ternyata susah-susah gampang, lho. Ketika digoreng dengan cara kurang tepat, ikan teri justru keras. Alih-alih lezat, rasa ikan teri malah gosong dan tak gurih lagi.
-
Tak perlu pakai tepung, ini trik goreng ikan teri garing tahan lama Tak perlu cemas dan takut ikan teri jadi melempem.
-
Tanpa direndam air cucian beras dan air hangat, ini trik bikin teri goreng yang renyah tahan lama Teri goreng juga bisa kamu olah lagi bersama aneka bumbu dan sambal.
-
Bukan direbus, ini cara menggoreng ikan teri medan agar tak keasinan, garing, dan renyah tahan lama Jika salah metodenya, hasilnya bisa alot bahkan juga rasa asinnya malah dominan.
Padahal jika tahu triknya, ikan teri yang dimasak bisa jadi renyah dan antialot bahkan sampai berhari-hari, lho. Trik memasak teri ini pernah dijabarkan oleh pengguna YouTube Papah Naila Chanel. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku tidak memilih teknik goreng.
Pengguna YouTube tersebut punya metode tersendiri untuk membuat tekstur ikan teri jadi lebih renyah.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa direndam air panas, ini trik menggoreng bawang putih agar renyah tahan lama dan tidak gosong
- Tak perlu diberi tepung atau air, ini trik goreng telur dadar tebal cukup tambah 2 bahan dapur
- Cukup pakai 2 butir, begini cara bikin telur dadar makin tebal meski tanpa tepung dan tahu
- Bukan pakai tepung terigu, ini trik bikin telur dadar mengembang dan krispi cuma tambah 1 bahan dapur
- Jangan cuma pakai minyak kelapa, ini trik menanak nasi putih agar makin kaya serat dan rendah kalori
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
