Bukan diberi terigu atau tahu, ini cara bikin telur dadar tebal dan krispi cuma tambah 2 bahan makanan

TikTok/@masakpraktikenak

Brilio.net - Telur dadar menjadi salah satu menu andalan jika ingin makan enak tapi nggak punya banyak waktu untuk memasak. Bukan tanpa alasan, menu satu ini memang praktis dibuat. Meski begitu, rasa lezat telur dadar tetap berhasil menggoyang lidah.

Agar lebih mengenyangkan, telur dadar sengaja ditambah dengan berbagai bahan, seperti tepung terigu dan tahu. Kedua bahan ini dianggap bisa menambahkan volume telur dadar sehingga bentuknya jadi lebih tebal.

Tapi nggak melulu pakai kedua bahan tersebut, ternyata ada bahan lain yang bisa ditambahkan untuk menghasilkan telur dadar jadi tebal. Seorang pengguna TikTok @masakpraktikenak pernah membuktikan hal tersebut melalui salah satu unggahannya. Bahkan menurutnya, resep satu ini juga membuat tekstur telur dadar kering dan krispi tahan lama.

Hasilnya Lezat.

Caranya, siapkan terlebih dahulu bumbu halus untuk kocokan telurnya. Dilansir BrilioFood dari TikTok @masakpraktikenak pada Senin (4/12), bahan-bahannya ada cabai keriting, biji lada, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Ulek semua bahan sampai halus lalu sisihkan.

foto: TikTok/@masakpraktikenak

Di sisi lain, pecahkan 3 butir telur ke mangkuk, tambahkan bumbu halus. Agar telur dadar yang dihasilkan semakin tebal, ia menambahkan dua bahan makanan, yakni kelapa yang sudah disangrai dan larutan tepung beras. Sebelum diaduk, ia juga memasukkan irisan daun bawang ke dalam kocokan telur.

foto: TikTok/@masakpraktikenak

Selanjutnya, tambahkan garam dan lada bubuk, aduk sampai semua bahan tercampur sempurna. Jika sudah, kocokan telur bisa dimasukkan ke minyak goreng panas. Selama proses penggorengan, gunakan api kompor kecil, lalu tutup wajan agar hasilnya matang merata.

foto: TikTok/@masakpraktikenak

Setelah didiamkan beberapa saat, buka tutup wajan lalu balikkan telur dadar. Tunggu beberapa saat, lalu telur dadar siap diangkat dan tiriskan. Karena ada tambahan kelapa sangrai dan larutan tepung beras, bentuk telur dadar pun tampak lebih tebal daripada biasanya, kan?

foto: TikTok/@masakpraktikenak

Kulit luarnya pun krispi sehingga semakin menggiurkan saat disajikan.

@masakpraktisenak TELOR DADAR PADANG Di Like Kaka, Biar Adminnya Makin Semangat buat Post Tiap Hari Yaaa Follow us @masakpraktisenak untuk resep masakan Nusantara yang lezaat Follow us @shopeee_hunter untuk rekomendasi barang Shopee Premium, Murah dan Berkualitas Simak juga Story kami guys, dijamin bikin ngiler Jangan lupa like dan share ke teman kalian biar kami rajin update info resep terbaru! Jangan Lupa juga Follow Kami Biar Ga Ketinggalan Resep Masakan dan Minuman Enak dan Lezat Lainnya!!! @masakpraktisenak @masakpraktisenak @masakpraktisenak @shopeee_hunter @shopeee_hunter @shopeee_hunter Note : Video Bukan Milik Kami, Harap DM Jika Merasa Keberatan Dan Akan Kami Hapus #masakanindonesia #masakanrumahan #kuliner #masakannusantara #masakanrumah #resepmasakan #kulinerindonesia #masakan #kulinernusantara #indonesianfood #resep #makananindonesia #reseprumahan #masakansederhana #berbagiresep #food #makananenak #kulinerjakarta #makanan #instafood #dirumahaja #resepmudah #foodporn #masakanenak #resepmasakanindonesia #masak #reseplezat #makanenak #reseppraktis #makanansehat Dj Orang Ntt - Bryan Rifaldi

(brl/lut)