Bukan diberi garam, ini trik merebus telur agar mudah dikupas dan matang sempurna dalam 15 menit

TikTok/@krisbtr

Brilio.net - Telur rebus dikenal sehat, karena proses memasaknya tak menghasilkan lemak jenuh sama sekali. Di sisi lain, telur rebus juga mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk tubuh. Dilansir dari healthline.com, mengonsumsi telur rebus bisa menutrisi tubuh dengan protein, vitamin A dan B, aneka mineral, dan lain sebagainya.

Makanan satu ini bisa disantap langsung ataupun dimakan bersama nasi, sayuran, sambal, dan lainnya. Telur rebus pun dianggap sebagai masakan praktis, karena orang-orang yang nggak jago memasak pun dapat mengikuti membuatnya dengan mudah. Telur tinggal direbus di dalam air hingga matang selama beberapa menit.

Namun, ada sejumlah trik merebus telur yang belum banyak orang tahu. Pasalnya, kalau belum tahu triknya, telur rebus yang sudah matang bisa-bisa sulit dipisahkan dari kulit atau cangkangnya.

Di sisi lain, tingkat kematangan telur juga bisa berlebihan atau overcooked. Biar hasil telur rebus lebih bagus, banyak orang memilih menambahkan garam ke dalam air rebusan.

Tetapi, berbeda dengan warganet di akun TikTok @krisbtr, pria ini punya trik lain untuk merebus telur agar hasilnya tetap bagus meski tanpa ditambahkan garam. Selain itu, proses perebusannya pun hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit. Hasilnya matang pas.

Gampang Ditiru.

Pertama, siapkan panci berisi air agak banyak supaya seluruh bagian telur yang direbus nanti bisa terendam sempurna. Nah, sebelum menyalakan api kompor, sebaiknya langsung masukkan telur satu per satu secara perlahan ke dalam air yang masih dingin.

"Masukin telor pas air nya masih dingin, tujuan nya biar si telor gak kaget sama suhu air, ini juga mengurangi resiko telor nya pecah ya," tulis pemilik akun TikTok @krisbtr di unggahan videonya, dikutip BrilioFood pada Kamis (4/1).

foto: TikTok/@krisbtr

Setelah telur dimasukkan ke panci berisi air, langsung masak di atas api kompor sedang selama 8 menit. Selanjutnya, atur api kompor jadi besar dan lanjutkan proses perebusan selama 7 menit. Jadi, total waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur adalah 15 menit.

foto: TikTok/@krisbtr

Jika proses merebus sudah memakan waktu 15 menit, langsung matikan api kompor dan angkat telurnya satu per satu. Pindahkan telur ke mangkuk berisi air dingin, lalu diamkan selama 3 menit. Kemudian, meski suhu telur masih agak hangat, langsung kupas kulit atau cangkangnya. Sebab, jika dibiarkan lama, kulit telur bisa menempel dengan telurnya dan sulit dikupas.

foto: TikTok/@krisbtr

Pemilik akun TikTok @krisbtr pun membelah telurnya jadi dua untuk menunjukkan kondisi bagian dalamnya. Benar saja, hasilnya matang sempurna, lho. Bahkan, warna kuning telurnya juga cerah dan tak berubah jadi kebiruan atau kehijauan. Dilansir dari ask.usda.gov, kuning telur yang berubah warna dan tak cerah lagi menandakan telur tersebut overcooked (terlalu matang).

foto: TikTok/@krisbtr

Nah, buat kamu yang masih sering kesulitan saat merebus telur, yuk cobain trik dari warganet di akun TikTok @krisbtr ini. Mengintip kolom komentar di video-nya yang sudah ditonton 345 ribu kali, tak sedikit warganet yang mengaku tertarik mencoba trik ini atau membagikan cara lain buat merebus telur.

@krisbtr Tips Merebus Telur 1. Masukin telor pas air nya masih dingin, tujuan nya biar si telor gak kaget sama suhu air, ini juga mengurangi resiko telor nya pecah ya. 2. Jangan rebus telur terlalu banyak, nanti takut pas direbus saling benturan. Jadinya malah pecah. Dan harus tenggelam ya telornya. 3. Untuk awal masak pake api kompor yang sedang aja, masak nya selama 8 menit. Kalau udah set api kompor di maksimal. Masak selama 7 menitan. 4. Kalau udah, rendam di air dingin selama 3 menit. 5. Kupas kulit nya pas suhu telor masih anget, semoga bermanfaat. #tipsrebustelor #semuabisaditiktok Makeba - Jain

"selama ini mikir masukinnya pas udh blebek blebek pantes gapernah jadi," tulis TikTok @COCA’s Mom.

"intinya jgn rebus telur yg baru dr kandang, minimal umur telur 3hari agar saat direbus n dikupas g lengket, kalo telur baru panen dr kandang jika langsung direbus bakalan ancur, putihnya bakal lengket di kulitnya," jelas TikTok @impatiens wirabraja.

"tips telur agar lebih empuk tidak di resbus tapi di kukus selama 15menit pas air mendidih," imbuh TikTok @saha we.

(brl/lut)