Bukan diberi cabai, ini cara bikin warna kuah gulai lebih merah merona cuma pakai 1 jenis rempah
Diperbarui 23 Apr 2024, 11:16 WIB
Diterbitkan 23 Apr 2024, 12:00 WIB
Brilio.net - Rasa gurih pada gulai umumnya dibuat dari bumbu-bumbu rempah tradisional, terutama kunyit. Namun, biar warnanya lebih cantik dan kemerahan, banyak orang memilih menambahkan cabai ke dalam gulai. Tapi hal ini otomatis membuat rasa gulai cenderung pedas.
Buat yang nggak suka pedas, cabai yang akan ditambahkan ke dalam gulai bisa dipisahkan dulu dari bijinya. Tetapi, hal ini memang membutuhkan waktu dan usaha lagi, padahal nggak semua orang punya banyak waktu di dapur, kan? Ternyata, ada trik lain yang lebih praktis bisa kamu coba di rumah, lho.
-
Bukan cuma dibuang bijinya, trik hilangkan rasa pedas cabai merah ini terletak diproses masaknya Proses masak yang tepat akan melunturkan rasa pedas si cabai.
-
Tanpa diberi tepung atau cuka, ini trik bikin bawang merah goreng yang renyah tahan lama Biar rasa original bawang merah gorengnya tetap terasa.
-
Bukan ditambah susu atau air, ini cara mengatasi masakan terlalu pedas pakai 1 bahan dapur Menuang air atau susu bisa mengubah rasa masakan.
Trik bikin warna kuah gulai lebih merah merona sempat dibagikan oleh warganet di akun Instagram @sukmadewiofficial. Warganet ini menjelaskan, triknya hanya membutuhkan satu jenis rempah yang kerap dijadikan sebagai bahan minuman herbal. Rempah satu ini efektif banget bikin warna kuah gulai semakin merah cantik tanpa mengubah rasanya, lho.
Lantas, penasaran rempah apa yang bisa gantikan sumber warna merah dari cabai saat bikin gulai?
RECOMMENDED ARTICLES
- Bersih dalam 15 menit, ini trik hilangkan kerak kuning di nat keramik kamar mandi pakai 1 bahan dapur
- Bukan diperasi jeruk nipis, ini cara hilangkan lendir dan bau amis ikan lele pakai 1 bahan dapur
- Tanpa disiram air panas atau baking soda, ini trik atasi wastafel mampet cuma pakai 2 sampah dapur
- 9 Hidangan di pernikahan Putri D'Academy, komplet khas masakan India dan Timur Tengah
- Cara emak-emak bersihkan kerak kuning di pantat teflon ini cepat dan ampuh tanpa bikin lecet
- Tak perlu direndam sitrun, ini trik cuci serbet dapur bau apek dan kumal cuma pakai 2 bahan sederhana
- Trik agar nasi tak cepat basi dan kering meski disimpan 3 hari di rice cooker cuma pakai 3 bahan dapur
FOODPEDIA
![[KUIS] Hujan-hujan enaknya minum hangat, yuk cari tahu kopi mana yang pas buat kamu dari pilihan ini!](https://cdn-brilio-net.akamaized.net/news/2024/11/21/312368/750xauto-kuis-hujan-hujan-enaknya-minum-hangat-yuk-cari-tahu-kopi-mana-yang-pas-buat-kamu-dari-pilihan-ini-241121j.jpg)
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
