Bukan diberi baking soda atau sitrun, begini cara hilangkan karat di panci cuma pakai 3 bahan dapur

Instagram/@basansoko

Brilio.net - Sejumlah peralatan berbahan logam memang berisiko berkarat, apalagi jika sering terpapar air atau sudah lama tidak dipakai. Misalnya panci lama yang jarang dipakai dan cuma disimpan di dapur saja. Lama-kelamaan warnanya malah berubah kuning kecokelatan di sisi atas maupun pantat bawahnya.

Panci yang telanjur berkarat, tentu membuat tampilannya jadi tampak kotor. Nggak cuma itu, dilansir dari kitchenoa.com, karat di panci bisa membawa bakteri ke tubuh jika mengontaminasi masakan.

Untuk menghilangkan karat tersebut, sejumlah orang biasanya merendam panci di larutan baking soda. Agar hasilnya maksimal, panci sengaja direndam selama beberapa jam. Dengan begitu, karat yang ada di panci jadi mengelupas dengan sendirinya.

Tapi nggak melulu pakai baking soda, ternyata ada cara lain yang bisa kamu pakai untuk membersihkan panci berkarat. Cara ini sempat ditunjukkan oleh warganet dengan nama akun Instagram @basansoko. Melalui sebuah unggahan video, ia membersihkan panci berbahan cast iron yang sudah dipenuhi oleh karat.

Panci berbahan cast iron memang terkenal awet dan bisa digunakan dalam waktu lama. Belum lagi, karena bentuknya sama seperti panci, alat dapur satu ini dapat digunakan untuk berbagai metode memasak.

Oleh karena itu, pemilik video tersebut mengandalkan tiga bahan dapur supaya pancinya bersih kembali.

Menarik Ditiru, Nih~

Pertama, tuang salah satu bahan dapur yang digunakan pada proses ini, yakni cuka ke seluruh karat di panci. Menurutnya, asam dari cuka bisa melunakkan karat yang menempel di panci. Kemudian tambahkan air panas.

"Tuang air panas sampai karat terendam. Biarkan sampai air agak hangat lalu gosok dengan sabun dan kawat," ujarnya, dikutip BrilioFood dari Instagram @basansoko pada Senin (23/10).

foto: Instagram/@basansoko

Setelah dicuci, tampak sisa noda karat masih ada di permukaan panci. Oleh karena itu, ia langsung menaburkan bahan dapur selanjutnya, yakni garam. Ambil spons kawat, lalu gosok-gosok permukaan panci.

"Ulangi beberapa kali sampai semua bercak hitam menghilang. Proses ini bisa memakan waktu 30-60 menit tergantung keparahan," ungkapnya lebih lanjut.

foto: Instagram/@basansoko

Jika sudah, cuci kembali panci pakai sabun cuci piring. Meski kembali bersih, panci jangan langsung dipakai, ya. Melainkan, tiriskan dan usap seluruh permukaannya pakai tisu.

Proses selanjutnya, panci bisa langsung di-seasoning. Dalam proses ini, ia menggunakan bahan dapur terakhir, yakni minyak goreng. Tuang minyak goreng secukupnya ke panci lalu taruh di atas kompor.

"Panasin di kompor pakai api besar sampai mulai keluar asap lalu set api sedang biarkan sekitar 10-20 menit," ucapnya.

foto: Instagram/@basansoko

Nah, panci yang sudah bersih dan di-seasoning bisa langsung dipakai seperti biasa. Agar lebih awet, jangan bosan untuk melakukan proses seasoning secara rutin, ya.

"Biar bisa awet sampai puluhan tahun kan keren," ujarnya.

foto: Instagram/@basansoko

Video milik pengguna Instagram @basansoko ini menyita perhatian banyak orang, terbukti sudah ditonton sebanyak 105.000 kali.

View this post on Instagram

A post shared by B. A. Sansoko (@basansoko)

(brl/lut)