Bukan dibaluri baking soda, ini trik agar daging ayam juicy dan tak alot setelah dimasak

Seperti apa triknya? |

Dilansir dari savorysuitcase.com, jeruk nipis punya zat asam cukup tinggi. Nah, asam inilah yang bekerja untuk memecah serat-serat protein pada daging ayam dan meningkatkan kadar cairan di dalamnya, sehingga ayam bisa lebih juicy.

foto: TikTok/@tehnickekania

Cukup marinasi ayam dengan jeruk nipis selama minimal 30 menit sebelum dimasak. Setelah dimarinasi, daging ayam bisa langsung diberi bumbu dan dimasak. Di samping itu, sebelum dibumbui, daging ayam juga bisa dicuci dulu kalau kamu tak ingin ada rasa asam dari jeruk nipis tersisa pada ayam.

foto: TikTok/@tehnickekania

Gimana, mulai sekarang sudah nggak perlu bingung lagi bikin daging ayam empuk dan juicy, kan? Menilik unggahan TikTok @tehnickekania, selain sudah ditonton 44 ribu kali, kolom komentarnya juga dipenuhi antusias warganet, lho.

"klo udh didikasih jeruk nipis 30menit dibilas lg teh?" tanya TikTok @ab dan mendapat jawaban dari pemilik video, "boleh dibilas boleh engga, kalau teteh engga, karena Masih sebentaran, Tapi kalau udah seharian."

"teteh, kalau sudah terlanjur dimasak, tapi masih keras, gimana, salam dari Maluku Utara," tutur TikTok @MomzChaRhaka dan dibalas, "terlanjur dimasak mah, mending di olah aja lagi .dibikin ayam suwir."

"berapa lama rendam susu dan jeruk nipis ?" ujar TikTok @Ayu Septya Devy Angg dan mendapat balasan, "minimal 30 menit."

@tehnickekania

Assalamualaikum ibu-ibu Pernah ngalamin daging ayam alot & keras? Sebenernya ibu-ibu bisa tambahin 1 bahan ini loh yang akan sangat berpengaruh bikin daging ayam jadi empuk. Hayoo apa tuh bahannya? Coba check video teteh yang satu ini yaaa. Nah, kalau ibu-ibu punya tips lain gak? Boleh share di kolom komentar yuk

original sound - Nicke Dkania

Manfaat jeruk nipis untuk kecantikan.

Jeruk nipis sudah pasti mengandung banyak nutrisi untuk tubuh, terutama kulit dan rambut. Kamu bisa memanfaatkan bahan dapur ini untuk mendapatkan manfaat terbaik buat tingkatkan kecantikan.

1. Mencerahkan kulit.

Kandungan vitamin C dalam jeruk nipis membantu mengurangi produksi melanin, sehingga dapat membantu mencerahkan kulit yang kusam dan mengurangi bintik-bintik gelap.

2. Menyamarkan noda dan bekas jerawat.

Sifat pemutih alami jeruk nipis dapat membantu menyamarkan noda dan bekas jerawat, serta mengurangi peradangan pada kulit.

3. Menyegarkan kulit.

Aplikasi jeruk nipis sebagai toner alami dapat membantu menyegarkan dan meremajakan kulit, memberikan tampilan yang lebih bercahaya.

4. Mengatasi jerawat.

Kandungan asam sitrat dalam jeruk nipis memiliki sifat antimikroba dan antiseptik yang dapat membantu membersihkan pori-pori dan mengatasi jerawat.

5. Mengontrol minyak berlebih.

Jeruk nipis dapat membantu mengurangi produksi minyak berlebih pada kulit, sehingga cocok untuk kulit berminyak atau berjerawat.

6. Mengurangi kebotakan dan mencegah rambut rontok.

Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam jeruk nipis dapat membantu merangsang pertumbuhan rambut, menguatkan akar rambut, serta mencegah rambut rontok.

7. Mengurangi ketombe.

Sifat antijamur dan antibakteri jeruk nipis dapat membantu mengurangi ketombe serta menjaga kesehatan kulit kepala.

(brl/lak)