Bukan dibakar atau direndam air, ini cara membedakan madu asli dan palsu pakai 1 bahan dapur

foto: YouTube/Bang Rizal

Brilio.net - Madu bisa dijadikan campuran bahan minuman, makanan, atau bahkan disantap langsung begitu saja. Sudah jadi rahasia umum kalau nektar satu ini memiliki banyak sekali khasiat untuk kesehatan. Dilansir dari mayoclinic.org, madu dapat berfungsi sebagai anti-inflamasi, antioksidan, juga antibakteri buat tubuh.

Di samping itu, madu juga dikenal bagus untuk alat pencernaan, bisa meredakan demam dan batuk, meningkatkan fungsi otak, sampai menjadi bahan alternatif pengganti gula yang lebih sehat. Sebelum membelinya, penting untuk mengetahui apakah madu tersebut murni atau sudah melewati proses pencampuran dengan bahan lain.

Pasalnya, terkadang ada-ada saja pedagang madu yang ingin lebih untung dengan cara curang. Alhasil, madu dapat dicampur dengan bahan-bahan seperti air, sirup, gula, atau bahan lainnya. Hal ini pastinya bisa mengurangi khasiat madu murni. Di sisi lain, madu pun bisa jadi tak tahan lama apabila sudah melewati proses pencampuran.

Cuma butuh satu bahan

Ada sejumlah trik untuk mencari tahu keaslian madu, misalnya dibakar ataupun direndam di dalam air. Namun, salah seorang warganet bernama Rizal punya trik lain yang jarang diketahui orang banyak, nih. Bahan yang dibutuhkan hanya satu, yaitu telur. Lantas, gimana sih triknya?

"Eksperimen ini supaya teman-teman di rumah ketika membeli madu tidak tertipu, karena sekarang lagi meningkatnya kebutuhan masyarakat akan madu," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Bang Rizal pada Jumat (18/8).

Semula, siapkan piring atau mangkuk dan masukkan sebutir kuning telur ke dalamnya. Selanjutnya, tuangkan 1 sendok makan madu ke dalam piring tersebut. Aduk selama beberapa saat sampai kuning telur dan madu tercampur rata.

foto: YouTube/Bang Rizal

Usai diaduk, nantinya akan terlihat efeknya. Apabila madu tersebut murni atau asli tanpa campuran bahan apa pun, telurnya terlihat mengental dan sedikit berubah warna. Berbeda jika madu palsu atau campuran, Rizal memperlihatkan, telurnya tak menunjukkan perubahan.

"Sedangkan madu palsu tidak berefek apa-apa," tegasnya.

foto: YouTube/Bang Rizal

Gimana, mulai sekarang nggak perlu takut salah konsumsi madu asli ataupun palsu lagi, kan? Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube Bang Rizal, beberapa warganet terlihat antusias ingin mencoba trik ini, lho. Video ini juga sudah ditonton lebih dari 5.000 kali.

"Ini untuk pengujian semua jenis madu pak?" tanya YouTube @krisbiantv7112.

"Kalo tes bakar gimana bang," ucap YouTube @dwipurwanto1846.

"Mantap tu cara nya.salam kenal sudah di aman kan semuanya sobatku ," kata YouTube @sipetualangmadumurni5971.

(brl/tin)