Bukan di freezer, ini trik simpan daun jeruk agar tetap hijau dan tak kering hingga 1 bulan

foto: Instagram/@endangpanga; Instagram/@aisyah_m96

Brilio.net - Daun jeruk kerap diandalkan dalam macam masakan. Aroma citrusnya yang kuat membuat masakan semakin sedap dan terasa segar. Selain untuk penyedap, daun jeruk kerap digunakan untuk memberikan cita rasa khas.

Tingginya intensitas penggunaan daun jeruk membuat rempah satu ini selalu disimpan dalam jumlah banyak. Meski bisa membuat proses memasak lebih cepat, namun menyimpan daun jeruk juga memiliki risiko. Saat disimpan sembarangan, rempah daun satu ini bisa mudah kering dan kecokelatan. Selain itu, aromanya juga berkurang drastis sehingga kurang layak digunakan.

Untuk menghindari hal tersebut, sejumlah orang biasanya akan menyimpan daun jeruk dengan trik khusus. Misalnya dengan menyimpannya dalam freezer. Usut punya usut, kondisi daun jeruk yang beku cenderung membuatnya awet dan tetap hijau dalam waktu yang lama.

Namun alih-alih menyimpannya dalam freezer, kamu juga dapat menggunakan trik lain yang nggak kalah ampuh, lho. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna Instagram @endangpanga. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku trik yang digunakan dapat membuat daun jeruk tetap hijau dan tak kering hingga 1 bulan lamanya. Cukup lama, bukan?

Mudah banget ditiru

Cara menyimpan daun jeruk.

Dilansir BrilioFood pada Selasa (27/2), trik yang dilakukan adalah dengan menyimpannya dalam kulkas bagian bawah. Namun tempat peletakannya juga tetap harus diperhatikan. Hal ini akan memengaruhi keawetan daun jeruk yang disimpan.

foto: Instagram/@endangpanga

Nah, caranya cukup siapkan daun jeruk yang segar. Lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara. Pastikan wadah ini benar-benar rapat dan kering, ya. Selain dalam wadah, kamu juga dapat meletakkannya ke dalam plastik ziplock.

foto: Instagram/@endangpanga

Jika sudah, letakkan wadah berisi daun jeruk ini ke dalam kulkas, tepatnya di rak bagian bawah freezer. Nah, suhu dingin di bawah freezer akan membuat daun jeruk tetap segar namun tidak membeku. Dengan begitu, daun jeruk bisa langsung digunakan sewaktu-waktu tanpa perlu menunggu teksturnya lunak karena beku.

foto: Instagram/@endangpanga

Namun jika kamu hendak menerapkan trik ini, pastikan semua bahan dan alat dalam kondisi kering, ya. Kondisi daun yang kering bisa mencegah pertumbuhan bakteri penyebab daun berubah warna atau bahkan mengering. Hal ini ditekankan oleh sang pengunggah video ketika ada seorang warganet yang bertanya di kolom komentar.

"Dicuci dlu nggk mb?" tanya akun Instagram @elvy_zain.

"punyaku gak dcuci bund, atau klo mau cuci juga bisa, tapi tggu smpai kering baru msukin wadah," jawab akun Instagram @endangpanga.

Gimana? Cukup mudah, bukan? Kamu juga bisa menerapkan trik ini saat menyimpan stok daun jeruk di rumah. Dengan begitu, daun jeruk akan tetap segar, hijau, dan tak kering hingga 1 bulan lamanya.

View this post on Instagram

A post shared by endang panga (@endangpanga)

Manfaat daun jeruk untuk kecantikan.

Daun jeruk tidak hanya bermanfaat sebagai bahan tambahan dalam masakan, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat untuk kecantikan kulit dan rambut. Berikut adalah beberapa manfaatnya:

1. Mencerahkan kulit.

Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam daun jeruk dapat membantu mencerahkan kulit dan mengurangi hiperpigmentasi.

2. Mengurangi jerawat.

Sifat antibakteri dan antiinflamasi dari daun jeruk dapat membantu mengurangi peradangan pada jerawat dan mencegah timbulnya jerawat baru.

3. Menyegarkan kulit.

Menggunakan air jeruk nipis atau ekstrak daun jeruk sebagai toner dapat memberikan efek menyegarkan pada kulit.

4. Mengurangi garis halus dan keriput.

Kandungan antioksidan dalam daun jeruk dapat membantu mengurangi kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi garis halus serta keriput.

5. Mengontrol minyak berlebih.

Daun jeruk dapat membantu mengontrol produksi minyak berlebih pada kulit, sehingga cocok untuk kulit berminyak.

6. Mengurangi noda hitam.

Kandungan vitamin C dalam daun jeruk dapat membantu mengurangi noda hitam pada kulit dan meratakan warna kulit.

7. Menyehatkan rambut.

Menggunakan air rebusan daun jeruk sebagai bilasan terakhir setelah keramas dapat memberikan kilau alami pada rambut.

8. Mengatasi ketombe.

Sifat antijamur dan antibakteri daun jeruk dapat membantu mengatasi masalah ketombe pada kulit kepala.

9. Mengurangi noda pada gigi.

Mengunyah daun jeruk segar secara langsung dapat membantu mengurangi noda pada gigi dan menyegarkan napas.

(brl/tin)