Bukan di freezer, ini trik menyimpan air kelapa agar tidak mudah basi

YouTube/Al-Mubarok Pamekasan

Brilio.net - Air kelapa muda kerap dimanfaatkan sebagai campuran es atau dikonsumsi langsung. Kesegaran air kelapa muda memang selalu bisa menghilangkan haus dan dahaga. Selain itu, rasa manis alaminya juga membuat banyak orang senang mengonsumsi air kelapa.

Namun di balik rasanya yang enak, air kelapa memiliki umur simpan yang terbatas, lho. Hal ini lantaran air kelapa sangat mudah busuk atau basi. Air kelapa yang busuk biasanya ditandai dengan adanya karbonasi (timbul gas), bau menyengat, dan rasanya berubah jadi asam. Jika sudah muncul tanda-tanda tersebut, air kelapa tentu tidak layak lagi dikonsumsi.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menyimpan air kelapadengan baik. Nah, biasanya sebagian orang memilih untuk menyimpannya di freezer supaya lebih awet dan tahan lama. Padahal sebenarnya ada trik lain yang bisa diterapkan ketika menyimpan air kelapa tanpa mengandalkan freezer, lho.

Trik ini pernah dibagikan oleh seorang warganet YouTube dengan akun Al-Mubarok Pamekasan. Dalam salah satu unggahannya, pengguna YouTube tersebut mengaku menerapkan sebuah trik khusus untuk mengawetkan air kelapa muda. Air kelapa yang diawetkan ini merupakan air kelapa segar yang baru diambil dari buahnya.

"Cara menyimpan air kelapa supaya awet dan bisa dipakai dalam beberapa hari ke depan, ini cara praktis yang bisa dilakukan oleh siapa saja," terang YouTube Al-Mubarok Pamekasan dikutip BrilioFood pada Rabu (25/1).

Patut Dicoba Di Rumah.

Jadi pertama-tama, siapkan air kelapa muda segar. Pastikan air kelapa muda sudah tidak mengandung daging kelapa (isinya). Setelah itu, tuang air kelapa ke wadah tertutup sambil disaring. Hal ini bertujuan untuk memisahkan kotoran-kotoran atau sisa daging kelapa yang masih terkandung di dalamnya.

foto: YouTube/Al-Mubarok Pamekasan

Nah, air kelapa yang sudah dipindah di wadah ini kemudian bisa langsung diletakkan di freezer selama satu jam. Pada tahap ini, pastikan wadah ditutup tapi tidak usah terlalu rapat. Cukup agar bagian atasnya tertutup saja. Dengan begitu air kelapa bisa cepat dingin.

foto: YouTube/Al-Mubarok Pamekasan

Setelah satu jam, pindahkan air kelapa ke bagian bawah kulkas (chiller). Dibandingkan saat air kelapa langsung diletakkan di chiller, cara ini rupanya lebih ampuh membuat air kelapa jadi makin awet dan tahan lama. Hal ini tentu membuat air kelapa muda lebih aman dikonsumsi sampai berhari-hari.

foto: YouTube/Al-Mubarok Pamekasan

Menilik kolom komentar di unggahan YouTube tersebut, ada banyak warganet yang antusias tentang trik menyimpan air kelapa mudah tersebut. Beberapa di antaranya mengaku bahwa video yang sudah ditonton lebih dari 29 ribu kali ini sangat bermanfaat. Bahkan ada juga yang sudah berhasil menerapkan trik tersebut.

"Terimakasih banyak atas informasinya bosq.... mantap," ungkap YouTube MOJITO OFFICIAL.

"terimakasih ilmunya bos sangat sangat bermanfaat," ujar YouTube muhammad fatih.

"Bermanfaat," kata YouTube Zainal Bahari.

"Makasih info nya," sahut YouTube Abijilan.

"bagusalhamdulillah berhasil," tulis YouTube ZIDAN.

(brl/lut)