Bukan di freezer, ini trik menyimpan air kelapa agar tak cepat basi hingga 5 hari

TikTok/@tataruma.co

Brilio.net - Air kelapa bukan hanya bisa dinikmati sebagai minuman, tapi terkadang juga digunakan untuk bahan dasar makanan. Air kelapa dipercaya memiliki banyak khasiat, lho. Dilansir dari medicalnewstoday.com, air kelapa bisa menutrisi tubuh dengan antioksidan, menjaga jantung sehat, menstabilkan kadar gula darah, meningkatkan kesehatan ginjal, dan lainnya. Nggak heran kalau banyak orang suka menyimpan stok air kelapa di rumah.

Namun, cara menyimpan air kelapa harus diperhatikan nih, lantaran bisa cepat basi. Saat dibiarkan di suhu ruang, dilansir dari deccanchronicle.com, biasanya air kelapa hanya bisa bertahan 2 sampai 3 jam. Makanya agar tahan lama, orang-orang memilih meletakkannya di freezer supaya air kelapa jadi beku dan tak cepat basi.

Di samping itu, buat yang nggak ingin menyimpannya di freezer juga bisa, lho. Seperti yang biasa dipraktikkan warganet di akun TikTok @tataruma.co, wanita ini mengaku sering menyimpan stok air kelapa di rumah, tapi ia memilih untuk tak meletakkannya di freezer. Usut punya usut, trik menyimpan air kelapa ini bisa awet hingga 5 hari, lho.

Praktis Buat Ditiru Di Rumah~

Pertama-tama, saat membeli, ia meminta penjual memasukkan air kelapanya ke dalam botol kedap udara, sehingga tak perlu pakai plastik lagi agar tetap higienis. Selanjutnya, saat air kelapa sudah dibawa pulang, daging buah dan airnya bisa dipisahkan terlebih dahulu. Daging buahnya juga bisa disimpan ke dalam kotak kedap udara.

"Aku pisahin daging sama airnya, karena katanya kayak gini tuh jadi lebih awet," jelasnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @tataruma.co pada Selasa (25/7).

foto: TikTok/@tataruma.co

Setelah itu, air kelapa bisa disimpan di dalam lemari kulkas bagian bawah, bukan freezer. Nah, pemilik akun TikTok @tataruma.co pun menjelaskan, air kelapa sebaiknya diletakkan di rak kulkas bagian dalam, bukan di pintu.

"Jangan pernah ditaruh di bagian pintu karena bagian pintu itu nggak stabil suhunya, jadi harus ditaruh di bagian dalam dari kulkas," ujar TikTok @tataruma.co.

Dilansir dari eatingwell.com, pintu kulkas sering dibuka-tutup, sehingga bagian rak penyimpanan pada pintu kulkas ini sudah pasti sering terpapar suhu udara normal yang lebih hangat dibanding suhu kulkas. Alhasil, jika sering terjadi pergantian suhu, risikonya air kelapa akan lebih cepat basi jika disimpan di rak pintu kulkas ketimbang di bagian dalam kulkas.

foto: TikTok/@tataruma.co

Gimana, kalau kamu lebih memilih cara menyimpan air kelapa yang seperti apa, nih? Menilik kolom komentar di unggahan TikTok @tataruma.co, beberapa warganet terlihat antusias dengan trik menyimpan air kelapa ini, lho. Video ini pun sudah mendapat lebih dari 9.000 viewers.

@tataruma.co Bener ga caranya ginii? Link on bio #FridgeGlowUp with #TATARUMA SHIMMY SONGTRADR 30 HIT WONDER - Artist manager manager

"beneran awet ya?" tanya TikTok @Luthfi Abdurrohim.

"boleh tau brp hari dalem kulkas nya? thenkyuw," kata TikTok @rei rei.

(brl/lut)