Bukan di freezer, ini cara menyimpan jeruk nipis agar tak kering dan menguning hingga 1 bulan

Instagram/@intanwisari

Brilio.net - Jeruk nipis termasuk salah satu bahan masakan yang rasanya masam dan aromanya segar. Bahan satu ini dapat menghilangkan bau amis pada makanan seperti ayam atau ikan hingga memberikan efek segar pada suatu hidangan atau sambal. Selain makanan, jeruk nipis juga bisa ditambahkan ke dalam aneka minuman segar, lho.

Pada dasarnya, jeruk nipis bisa dengan mudah ditemukan dan dibeli di berbagai tempat, baik di pasar tradisional, toko kelontong, hingga supermarket. Selain beli, tidak sedikit juga masyarakat yang memilih menanam pohon jeruk nipis sendiri agar buahnya bisa dipanen.

Namun saat panen dan jumlahnya melimpah, banyak orang kemudian kebingungan menyimpan stok jeruk nipis ini. Pasalnya jeruk nipis termasuk buah yang mudah sekali busuk atau bahkan kering. Sekalipun disimpan dalam kulkas, jeruk nipis ini biasanya bisa cepat kering dalam waktu kurang dari 1 minggu.

Nah, untuk memperpanjangan masa simpannya, sejumlah orang biasanya akan meletakkan jeruk nipis di freezer. Saat membeku, jeruk nipis bisa lebih awet dan digunakan dalam waktu lama. Namun efek sampingnya, jeruk nipis yang beku akan mudah lembek sesaat setelah teksturnya melunak.

Untuk mencegah hal tersebut, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh pengguna Instagram @intanwisari. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku bisa menyimpan jeruk nipis ini hingga 1 bulan lamanya, lho. Namun bukan ditaruh freezer, ada trik khusus agar jeruk nipis tidak mudah kering atau menguning dalam kulkas.

Gampang Ditiru.

Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @intanwisari pada Senin (12/2), metode penyimpanan yang dilakukan adalah dengan merendam jeruk dalam air. Jadi cukup siapkan wadah kedap udara seperti toples atau box makanan. Lalu masukkan jeruk nipis ke dalamnya.

foto: Instagram/@intanwisari

Selanjutnya, tuang air secukupnya sampai jeruk terendam. Setelah itu, tutup wadah sampai benar-benar rapat. Nah, wadah berisi jeruk bisa dimasukkan begitu saja ke dalam kulkas, tepatnya di bagian chiller (bukan freezer).

foto: Instagram/@intanwisari

Pada dasarnya, air rendaman ini akan membuat jeruk nipis tetap segar, lho. Namun perlu diperhatikan bahwa airnya harus rutin diganti sebelum terasa bau atau keruh. Dengan begitu, jeruk nipis akan awet dan bisa dipakai dalam waktu yang lama, hingga 1 bulan.

foto: Instagram/@intanwisari

Telah ditonton lebih dari 1.000 kali, video tentang trik menyimpan jeruk nipis ini sontak menuai perhatian warganet. Siapa sangka, banyak pengguna Instagram lain yang tertarik dan ingin mencoba langsung trik tersebut.

"Perlu dicoba nih hack," ungkap Instagram @permatavina.

"Wah terimakasih Inponyaa," sahut Instagram @miilaawaatii.

"Izin save mom mau tak coba juga," kata Instagram @beiblily.

"Waaa nanri cona juga tips nya, makasih mam," ujar Instagram @atinasabilanajah.

"Boleh dicoba nihhhh, thank tyou yah mom," papar Instagram @asfiah_syam.

View this post on Instagram

A post shared by UMMA FIQO | DAILY LIFE IRT (@intanwisari)

(brl/lut)