Bukan di freezer, begini cara menyimpan jeruk nipis agar tak kering dan menguning hingga 2 bulan

YouTube/BADROWI

Brilio.net - Jeruk nipis sering dipakai masak. Rasa asamnya yang kuat bisa menambah cita rasa masakan. Tapi nggak cuma itu, jeruk nipis juga sering dipakai memarinasi daging, ikan, dan ayam untuk menghilangkan bau amisnya.

Punya banyak fungsi membuat tak sedikit orang memilih menyimpan jeruk nipis sebagai stok. Sayangnya, jeruk nipis termasuk bahan dapur yang mudah kering, menguning, dan busuk dalam waktu singkat, nih. Sekalipun disimpan di kulkas, kandungan air pada jeruk nipis bisa berkurang dalam waktu 1-2 minggu.

Untuk mencegah pembusukan jeruk nipis, ada sebagian orang memilih menyimpannya di freezer. Suhu dingin pada freezer dipercaya mampu mencegah proses pembusukan sekaligus membuat jeruk tidak kering. Namun perlu diketahui bahwa menyimpan jeruk nipis dalam kulkas bisa membuatnya berubah beku. Dan kamu harus mencairkannya terlebih dahulu ketika hendak digunakan. Jadi lebih repot nggak, sih?

Padahal tahu nggak, sebenarnya jeruk nipis ini tidak perlu dimasukkan freezer jika hendak memperpanjang masa simpannya, lho. Seorang pengguna YouTube BADROWI pernah membuktikan hal tersebut.

Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya meletakkan jeruk nipis ini chiller atau kulkas bagian bawah. Walaupun begitu, jeruk nipis yang disimpan tetap bisa segar dan tak kuning hingga 2 bulan lamanya. Usut punya usut, pengguna YouTube satu ini punya metode khusus untuk mencegah pembusukan pada jeruk nipis yang disimpan.

Praktis Buat Ditiru Di Rumah~

Dilansir BrilioFood dari YouTube BADROWI pada Kamis (10/8), dia mengaku hanya menggunakan kertas koran bekas. Tapi pertama-tama, pastikan jeruk nipis dalam kondisi kering dan bersih, ya. Kamu bisa mengelap permukaannya terlebih dahulu supaya bebas kotoran dan lebih higienis saat disimpan.

foto: YouTube/BADROWI

Setelah itu, bungkus dengan kertas koran. Dalam video tersebut, dia membungkus 2 butir jeruk nipis pakai satu lembar kertas koran lebar. Dengan begitu bisa menghasilkan bungkusan berlipat-lipat dan tebal.

foto: YouTube/BADROWI

Nah, bentuk bungkusan yang tebal inilah akan membuat jeruk tak mudah kering karena tidak terpapar suhu dingin kulkas secara langsung. Selain itu, uap di lapisan kulit jeruk juga akan langsung terserap ke dalam kertas koran. Dengan begitu, jeruk tidak cepat busuk dan menguning.

"Biar awet bertahan 2 bulan," kata YouTube BADROWI.

foto: YouTube/BADROWI

Jika sudah dibungkus, simpan jeruk nipis di kulkas bagian bawah. Dalam video tersebut, dia meletakkannya di pintu kulkas agar lebih mudah digunakan. Dijamin, jeruk nipis akan bertahan lama dan tetap segar.

INFOGRAFIS TRIK SIMPAN JERUK NIPIS AGAR TAK KERING DAN MENGUNING SAMPAI 2 BULAN, BUKAN DI FREEZER
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

"Terimakasih sudah berbagi informasi nya sahabat," ungkap YouTube @ngajisalawasna9573.

"Terima kasih informasinya bang," sahut YouTube @shantyofficial.

"Wah makasih tips nya ya kak," ujar YouTube @jaellbaytv8531.

"Terimakasih info ny," papar YouTube @team_barredz.

"Hadirrr..suiip tips nya trs semangat ya support selalu," komentar akun YouTube @beladonachannel.

(brl/lut)