Bukan beras atau minyak, ini trik atasi rasa panas di tangan usai memotong cabai pakai 1 jenis minuman

foto: YouTube/The Adiyats

Brilio.net - Cabai bisa menimbulkan rasa pedas pada lidah usai dimakan. Bagi sejumlah orang, sensasi terbakar usai menyantap makanan yang mengandung cabai begitu nikmat di lidah. Tetapi, cabai juga bisa menyebabkan rasa pedas dan terbakar pada kulit lho, terutama saat sedang memotongnya sebelum dimasak.

Dilansir dari sciencedirect.com, cabai mengandung kapsaisin. Zat inilah yang jadi sumber rasa pedas pada cabai. Bahkan, dalam setiap satu buah cabai, 68 persen bagiannya adalah kapsaisin, lho. Jadi, tak perlu heran lagi kalau rasa pedasnya juga bisa dirasakan oleh kulit, tak hanya lidah, karena zat kapsaisin-nya begitu banyak.

Biasanya, kulit yang sudah telanjur panas dan pedas usai memotong cabai tak bisa sembuh hanya dengan air dan sabun saja, lho. Untuk menghilangkannya, ada beberapa bahan yang bisa digunakan, misalnya beras dan minyak goreng. Kalau pakai beras, biasanya bahan ini dipakai untuk merendam tangan yang kepedasan. Sementara minyak, bahan ini harus dioleskan selama beberapa saat ke tangan.

Namun, kalau kamu tak ingin pakai kedua teknik tersebut, masih ada satu bahan lagi yang juga bisa kamu coba. Trik ini sempat dibagikan oleh warganet di akun YouTube The Adiyats, yaitu mengandalkan satu jenis minuman.

Penasaran gimana trik menghilangkan rasa pedas cabai di tangan pakai minuman ini?

Mudah banget ditiru

"Terkadang sudah dicuci berkali-kali tapi tetap terasa panas, sampai bingung," ungkap warganet di akun YouTube The Adiyats ini, dikutip BrilioFood pada Jumat (1/12).

foto: YouTube/The Adiyats

Jadi, bahan yang dimaksud adalah susu. Cukup tuangkan susu secukupnya ke dalam mangkuk. Kemudian, rendam tangan yang kepedasan ke dalam susu tersebut selama beberapa menit hingga rasa pedasnya hilang. Jika sudah, tinggal bilas tangan sampai bersih.

Dilansir dari thedairyalliance.com, susu mengandung protein bernama kasein yang bisa meluruhkan sensasi pedas dari kapsaisin cabai. Selain untuk tangan, susu pun biasanya cocok diminum untuk meredakan sensasi terbakar usai menyantap makanan berbahan cabai.

foto: YouTube/The Adiyats

Gimana, simpel banget ya trik mengatasi tangan yang kepedasan usai memotong cabai ini? Mengintip kolom komentarnya, beberapa warganet tampak antusias dengan trik dalam video YouTube The Adiyats ini, lho.

(brl/tin)