Biar lebih gampang dikunyah, ini 5 cara siangi buncis sebelum dimasak
Diperbarui 14 Okt 2022, 13:30 WIB
Diterbitkan 14 Okt 2022, 17:01 WIB
Brilio.net - Tahu nggak sih, buncis memiliki serat kasar di masing-masing sisi ekornya (ujung). Serat kasar ini perlu dibuang agar tekstur buncis lebih renyah dan tidak layu. Ketika serat yang mengganggu sudah dibuang, buncis menjadi lebih mudah dikunyah.
Serat kasar ini perlu dibuang dengan cara menyiangi buncis. Walau terbilang mudah, namun sebenarnya perlu trik khusus supaya serat bisa terambil dengan mudah dan tak terputus. Apalagi jika buncis yang dibeli cenderung sudah terlalu tua. Biasanya serat yang terdapat pada buncis yang sudah tua akan semakin kasar dan sulit dikunyah.
-
Trik bikin adonan buncis goreng agar hasilnya tak keras dan renyah tahan lama Tampaknya masih banyak yang keliru soal cara pembuatannya, alhasil buncis goreng masih cenderung keras dan renyahnya tak bertahan lama.
-
Trik merebus buncis agar warnanya tetap hijau cerah dan teksturnya renyah Jika asal merebus buncis, bisa-bisa warnanya jadi pucat atau bahkan kecokelatan saat disajikan.
-
Trik merebus buncis agar rasanya semakin enak, tetap renyah dan berwarna hijau cerah Terlihat simpel, tapi ternyata kalau nggak pakai trik hasilnya bisa terlalu keras maupun sangat lembek.
Nah, ada cara sederhana yang dapat dipraktikkan saat menyiangi buncis. Cara ini dijelaskan oleh salah satu warganet melalui sebuah video YouTube/Temie Kalimpoes. Dalam video tersebut, dia menjelaskan dengan detail cara menyiangi buncis agar seratnya tak terputus.
"Tujuannya adalah supaya ketika kita masak, buncis ini tidak terasa terlalu berserat, keras, karena serat ini tuh keras ketika kita makan," terang YouTube/Temie Kalimpoes lebih lanjut.
Ingin tahu bagaimana caranya? Yuk, simak ulasan BrilioFood dari YouTube/Temie Kalimpoes pada Jumat (14/10).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara bikin kaldu bubuk alami dari kulit udang, simpel dan bebas MSG
- 7 Cara mudah mengupas kulit ari kacang hijau, tak perlu pakai mesin
- Cara simpan kembang kol, awet dan tak ada bintik hitam sampai 1 minggu
- Ini lho rahasia mi goreng warmindo lebih enak daripada bikin sendiri
- 5 Cara menjaga bagian bawah panci tetap mengilap dan tak menghitam
- Cara goreng telur ceplok agar rapi dan mulus, tanpa cetakan
FOODPEDIA
![[KUIS] Cari tahu di balik foto setiap foto keren ini, siapa tahu bisa jadi inspirasi](https://cdn-brilio-net.akamaized.net/news/2024/11/21/312386/750xauto-kuis-cari-tahu-di-balik-foto-setiap-foto-keren-ini-siapa-tahu-bisa-jadi-inspirasi-2411212.jpg)
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
