Bekal bahan donat, ini trik mengaktifkan ragi instan agar mengembang sempurna

Mudah Ditiru. |

Dilansir BrilioFood dari YouTube/Reza Octavia Kitchen pada Jumat (6/1), siapkan terlebih dahulu satu bungkus kecil ragi instan, 1 sdt gula pasir, serta air hangat. Masukkan 1 sdt gula pasir dan 2 sdt ragi instan ke dalam segelas air hangat. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

"Aduk-aduk sampai tercampur merata, poin terpenting kamu menggunakan fermipan yang harus aktif," ujarnya.

foto: YouTube/Reza Octavia Kitchen

Agar ragi bisa mengembang dengan sempurna, tutup mulut gelas, dan diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit, ragi pun sudah mengembang dengan sempurna. Hal itu menandakan bahwa ragi masih aktif dan sudah bisa digunakan sebagai campuran adonan donat.

"Tunggu 10 menit, dan kalau udah jadi seperti ini," ujarnya.

foto: YouTube/Reza Octavia Kitchen

Jangan lupa untuk menyimpan sisa ragi instan ke dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam freezer. Karena ragi akan mati atau tidak aktif saat terkena suhu panas.

"Terus kalau bisa, fermipan itu harus ditutup rapat, dimasukkan ke plastik, dikareti biar nggak kebuang," ujarnya.

Video tentang cara mengaktifkan ragi instan ini rupanya telah ditonton lebih dari 85 ribu kali. Nggak heran jika ada banyak pengguna YouTube lain ikut membanjiri kolom komentar. Di antaranya, ada warganet yang mengaku tertarik melakukan trik tersebut.

"Pengen nangis liat hasilnya g nyangka sebagus ini soalnya selama ini sering gagal kl berhasil pun g sebagus ini...mkh kk resep nya ," tulis akun YouTube Princess putliput.

"Trimakasih tips nya kak,sangat bermanfaat sekali.. ," ujar akun YouTube Anik Sholihah.

"Slm pemula kak, matur nuwun ilmunya," sahut akun YouTube/Anang Gurame.

"Makasih bun ilmunya," ucap akun YouTube Fatmawati.

"Ternyata harus sama aki akan coba..masak ragi beli baru 2 merk..kok lama mumbulnya...makasih infonya," papar akun YouTube wida yatie.

(brl/lut)