Begini trik memasak beras yang sudah bau apek, tetap pulen dan wangi meski tak ditambah daun pandan

foto: Pixabay/Hans

Brilio.net - Nasi sering jadi makanan sehari-hari di rumah. Nggak heran banyak orang memilih menyimpan stok beras langsung dalam jumlah banyak di dapur. Namun, masih banyak orang keliru saat menyimpan beras, sehingga beras jadi bau apek sebelum masa kedaluwarsa datang.

Tak sedikit orang-orang memilih membuang beras yang sudah bau apek, padahal hal ini bikin boros pengeluaran karena harus membeli beras baru lagi, kan? Nah, ada beberapa solusi yang bisa kamu coba biar beras bau apek tetap bisa dimasak jadi pulen dan wangi, misalnya menambahkan daun pandan.

Di samping pandan, kamu juga bisa menggunakan alternatif bahan lain, seperti bawang putih, daun salam, dan bahan dapur lain yang mengeluarkan aroma wangi, sehingga bisa menekan bau apek pada beras. Tetapi, pengguna akun YouTube Mamanya aska punya trik lain, lho. Trik ini nggak kalah ampuh bikin beras yang sudah bau apek jadi pulen dan super wangi.

Langkah memasak beras yang bau apek biar wangi dan pulen.

Sebelum masuk ke triknya, siapkan dulu beras di dalam baskom dengan takaran sesuai kebutuhan masak. Lalu, tuangkan 1 sdm cuka ke dalam beras tersebut. Yup, cuka ini jadi salah satu bahan dapur utama untuk mempraktikkan trik memasak beras yang sudah bau apek ini.

Aduk sampai cuka tercampur rata pada beras. Kemudian, bilas beras dengan air bersih beberapa kali.

"Cuci 2 atau 3 kali," tegas pemilik akun YouTube Mamanya aska, dikutip BrilioFood pada Sabtu (8/6).

Selanjutnya, pindahkan beras ke dalam panci dan beri air sesuai takaran menanak nasi biasanya.

foto: YouTube/Mamanya aska

Nah, sebelum memulai proses menanak nasi, kamu juga wajib menambahkan beberapa bahan lain, yakni 1/2 sdt minyak sayur, 1 ujung sdt garam, 1 batang daun bawang, dan sedikit air jeruk nipis atau lemon. Nah, itulah bahan-bahan dapur lain pada trik memasak beras agar tidak bau apek.

foto: YouTube/Mamanya aska

Jika semua bahan sudah masuk ke dalam panci, lantas masak beras seperti biasanya. Setelah matang, dijamin hasilnya jadi pulen dan wangi bak pakai beras yang baru dibeli.

foto: YouTube/Mamanya aska

(brl/tin)