Antimainstream, ini cara cepat mengupas bawang merah agar hasilnya bersih tanpa bikin mata perih
Diperbarui 5 Mar 2023, 15:42 WIB
Diterbitkan 5 Mar 2023, 16:30 WIB
Brilio.net - Bawang merah kerap jadi bumbu yang wajib ada untuk membuat aneka hidangan. Mulai dari aneka tumisan, lauk, sup, sambal, sampai bumbu dasar membutuhkan bawang merah biar rasanya lebih mantap. Bawang merah bisa bikin masakan lebih lezat bukan hanya dari rasa yang dikeluarkannya, tapi juga aroma.
Bumbu satu ini memang dikenal punya aroma cukup kuat, bahkan bisa menyebabkan seseorang mengeluarkan air mata saat mengupas dan mengirisnya menggunakan pisau. Dilansir dari customs.go.jp, bawang merah yang dikupas dan diiris dapat mengeluarkan enzim yang dapat berubah jadi asam sulfat saat berada di udara.
-
Tak perlu direndam, ini trik cepat mengupas bawang merah tanpa bikin mata perih Dibandingkan bawang putih, bawang mentah punya aroma cukup kuat.
-
Trik memotong bawang biar mata nggak pedih ini antimainstream Rupanya, cara ini memang ampun mencegah mata berair saat mengiris bawang, lho.
-
Jangan cuma direndam, ini trik mengupas bawang merah agar mata tak perih pakai 1 bahan dapur Bawang merah memiliki enzim yang bikin mata pedih hingga berair seakan nangis.
Nah, asam sulfat inilah yang dapat membuat saraf di sekitar mata iritasi sampai mengeluarkan air mata. Sejumlah cara bisa dilakukan untuk mencegah momen "nangis" saat mengupas bawang merah ini, lho. Salah satunya ada yang antimainstream abis, sempat dibagikan oleh warganet bernama Nasrulloh lewat sebuah unggahan di YouTube pribadinya.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik jitu menyimpan bawang merah cincang, tetap segar hingga sebulan
- Cara jitu simpan bawang merah biar awet sampai dua bulan, tetap segar tanpa kulkas
- 11 Manfaat bawang merah untuk bayi, dipercaya dapat mengobati flu secara tradisional
- Trik menggoreng bawang merah agar aromanya kuat dan super renyah
- Cara sederhana menyimpan bawang agar tahan sampai berbulan-bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
