Antiamis, ini trik bikin vla puding tanpa telur biar kental dan creamy

foto: YouTube/Dapurnya Hesty

Brilio.net - Zaman sekarang, puding sudah banyak dijual versi bubuk instan yang bisa dibeli di pasaran. Bahkan, puding pun hadir dengan berbagai rasa, sehingga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Contohnya ada cokelat, melon, stroberi, jeruk, kopi, taro, dan masih banyak lagi.

Puding tak hanya terkenal akan rasanya yang manis dan segar, tapi juga teksturnya yang lembut. Di samping itu, pastinya puding akan semakin enak lagi apabila disajikan bersama vla vanilla yang lembut dan kental. Vla puding ini juga bisa diolah sendiri di rumah pakai bahan-bahan sederhana, lho.

Tapi, masih banyak yang bingung soal cara bikinnya, nih. Kebanyakan yang orang-orang tahu, biar hasil vla kental dan ada sedikit rasa gurih, harus ditambahkan telur. Nah, kalau tak hati-hati saat membuatnya, vla akan berbau amis setelah dimasak, lho. Tak perlu khawatir, kamu bisa membuatnya tetap kental dan lezat meskipun tanpa pakai telur.

Siapkan dulu panci untuk mencampurkan semua bahan

Olahan vla ini juga cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang punya alergi telur agar tidak mengganggu kesehatan. Nah, salah seorang warganet bernama Hesty sempat membagikan cara membuat vla puding tanpa telur lewat sebuah unggahan di YouTube pribadinya. Lantas, gimana sih cara pembuatannya?

Pertama, siapkan dulu panci untuk mencampurkan semua bahan. Jangan panaskan panci terlebih dahulu karena bisa bikin tekstur vla rusak lantaran terlalu lama terkena panas api. Selanjutnya, masukkan bahan-bahan seperti 300 ml air, 2 bungkus susu kental manis putih, 2 sdm tepung maizena, dan 2 gr vanili.

foto: YouTube/Dapurnya Hesty

Aduk dulu semua bahan sampai larut dan rata dengan air. Saat semua bahan sudah tercampur, baru bisa dimasak di atas api kompor. Sebaiknya, gunakan api sedang saja biar vla tidak gosong. Sembari merebus vla, aduk-aduk pakai whisk maupun spatula.

"Aduk terus supaya tidak menggumpal," jelas Hesty dikutip BrilioFood dari YouTube Dapurnya Hesty, Kamis (23/3).

foto: YouTube/Dapurnya Hesty

Proses merebus vla ini pun tak membutuhkan waktu lama. Setelah beberapa menit dimasak dan vla meletup-letup, langsung matikan api kompornya. Usai api kompor dimatikan, terus aduk vla selama beberapa detik untuk memastikan tidak ada bahan yang menggumpal. Lalu, angkat dan pindahkan vla ke dalam wadah. Vla puding tanpa telur bisa langsung disajikan.

foto: YouTube/Dapurnya Hesty

Gimana, bahan dan cara bikin vla puding ini simpel abis, kan? Mengintip kolom komentar di unggahan milik YouTube Dapurnya Hesty ini, tak sedikit warganet yang mengaku penasaran ingin mencoba bikin vla seperti ini juga, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari dua ribu kali.

"vla pudingnya kelihatan sangat lembut," ujar YouTube mamahot.

"Terima kasih kk resepnya,mantap," kata YouTube Anandya Bestari.

"Manis dan segar maknyus bun," puji YouTube yana liani.

"auto cobain bikin fla," ungkap YouTube Neneng neng.

"Tak coba nanti ya bu," imbuh YouTube harja asasta.

(brl/tin)