Aksi wanita tunjukkan cara lain goreng ikan ini bikin tercengang kagum, dijamin minyak tidak meletup
Diperbarui 7 Nov 2023, 13:52 WIB
Diterbitkan 7 Nov 2023, 16:00 WIB
Brilio.net - Bagi banyak orang, menggoreng ikan menjadi tantangan tersendiri. Bagaimana tidak, ikan memiliki kandungan air yang cukup tinggi di bagian dagingnya. Saat digoreng, sisa air ini akan keluar dan menyatu dengan minyak. Campuran air dan minyak kemudian menyebabkan meletup dengan kencang.
Banyak orang lantas memutar otak untuk mengatasi hal tersebut. Bahkan ada yang kemudian memilih menggunakan trik khusus, seperti menaburkan tepung ke dalam minyak. Penggunaan tepung ini dipercaya dapat menyerap sisa air dari ikan, sehingga meredam letupan minyak.
-
Tanpa terigu, ini trik goreng ikan agar minyak tak meletup dan lengket di wajan pakai 2 bahan dapur Metode masak paling praktis alias cepat cukup digoreng saja.
-
Bukan ditaburi tepung, begini trik goreng ikan di minyak sedikit agar tak lengket dan hancur Pemakaian tepung bisa berisiko membuat ikan menyerap banyak minyak ketika digoreng.
-
Bukan ditaburi tepung atau jahe, begini cara goreng ikan agar minyak tak meletup dan lengket di wajan Karena ikan termasuk bahan makanan yang lembap dan berair, jadi mudah meletup kalau terkena minyak panas.
Sayangnya, hal tersebut terkadang tidak ampuh bagi beberapa orang. Salah satunya adalah pengguna TikTok @waqiatussholiha. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku menaburkan tepung ke minyak tidak sepenuhnya merendam letupan minyak, sehingga masih berisiko.
Sebagai gantinya, wanita ini menggunakan sebuah cara lain yang cukup unik. Cara ini tidak memerlukan bahan tambahan apapun. Namun ada teknik khusus yang dilakukannya supaya proses menggoreng ikan tetap aman dan bebas letupan minyak.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa baking powder, cara goreng tempe agar renyah & tak menyerap banyak minyak pakai 1 bahan dapur
- Tak cuma margarin, ini cara bikin pisang goreng krispi yang super keriting cukup tambah 1 bahan dapur
- Tak perlu pakai telur, ini trik goreng kulit ayam agar krispi tahan lama dengan 2 bahan dapur
- Bukan tepung beras atau tapioka, ini trik goreng tempe krispi tahan lama cukup pakai 1 bahan dapur
- Tanpa tepung beras dan baking soda, ini trik goreng usus agar awet renyah pakai tambahan 1 bahan dapur
- Jangan cuma ditaburi tepung beras, ini cara goreng ikan teri agar krispi dan antilembek seharian
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
