Aksi cerdas warganet mencetak bakso telur ini hasilnya bulat, antibocor, dan tidak mengotori tangan

foto: YouTube/@DIKTA TIGADUA

Brilio.net - Ada banyak olahan sapi yang bisa dibuat. Dari berbagai jenis pilihan, bakso masih jadi menu andalan banyak orang. Selain karena mudah dibuat, bakso juga memiliki rasa lezat yang bikin nagih.

Agar semakin enak dan mengenyangkan, bakso bisa dikreasikan dengan berbagai bahan isian. Salah satunya adalah bakso isi telur rebus. Bakso telur ini biasanya memiliki ukuran yang besar. Nggak heran, karena telur yang digunakan biasanya berbentuk utuh.

Cara membuat bakso telur pun terbilang mudah, namun kamu harus melakukannya dengan benar. Karena jika asal, tampilan bakso malah akan berantakan dan kulit telur malah akan terlihat.

Untuk menyiasatinya, sejumlah orang akan merapikan adonan bakso pakai tangan. Meski jadi rapi, namun cara ini membuat adonan bakso jadi menempel di sela-sela jari tangan.

Kalau nggak mau ribet cuci tangan, kamu bisa lho mencetak bakso telur dengan cara lain. Seperti apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube @taufikrahman8821. Dalam salah satu videonya, warganet satu ini menunjukkan tutorial mencetak bakso telur yang benar.

Rebus telur sampai matang sempurna

Dilansir BrilioFood dari YouTube @taufikrahman8821 pada Selasa (11/7), rebus telur sampai matang sempurna. Kalau sudah, tiriskan lalu kupas cangkangnya dan sisihkan terlebih dahulu.

Di sisi lain, campurkan daging sapi, tepung, air dan berbagai bumbu ke dalam wadah. Aduk-aduk sampai adonan bakso jadi. Selanjutnya, taruh adonan bakso secukupnya ke dalam mangkuk plastik. Lalu ratakan dan pipihkan adonan bakso pakai sendok di seluruh sisi mangkuk.

foto: YouTube/@taufikrahman8821

Jika sudah, masukkan 1 butir telur rebus ke bagian tengah adonan bakso. Tekan-tekan perlahan pakai tangan agar telur menempel di adonan bakso.

foto: YouTube/@taufikrahman8821

Selanjutnya, tutup telur dengan adonan bakso. Nggak perlu ditambah, kamu tinggal menggunakan adonan bakso yang sudah ada di dalam mangkuk. Lakukan secara perlahan sampai seluruh bagian telur tidak terlihat.

foto: YouTube/@taufikrahman8821

Kalau sudah berbentuk bulat, tinggal masukkan bakso ke dalam air rebusan. Air rebusan yang dipakai cukup panas saja, jangan mendidih, ya. Hal ini untuk meminimalisir bakso telur jadi pecah sehingga akan bocor nantinya.

foto: YouTube/@taufikrahman8821

Rebus beberapa menit sampai bakso telur jadi mengambang di permukaan air rebusan. Hal itu menandakan bahwa bakso telur sudah matang dan siap untuk dimakan.

Dengan cara ini, pembuatan bakso pun dinilai lebih higienis karena tidak langsung dipegang dengan tangan kosong. Meski begitu, penampilan bakso telur pun tetap tampak menggiurkan. Iya, berbentuk bulat sempurna dan antibocor.

Video YouTube @taufikrahman8821 ini pun menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Juli 2021 lalu, video ini sudah ditonton sebanyak 68 ribu kali, lho.

(brl/tin)