Aksi cerdas emak-emak mencetak bakso ini cepat dan bentuknya bulat sempurna tanpa mengotori tangan

Menarik Ditiru, Nih~ |

Cara cepat mencetak bakso ini bentuknya bulat sempurna dan mulus.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Mbk pur chanel pada Rabu (10/4), buatlah terlebih dahulu adonan bakso. Nggak perlu dicetak pakai tangan, melainkan masukkan adonan bakso ke dalam plastik bening.

foto: YouTube/Mbk pur chanel

Setelah plastik terisi penuh, ikat dengan kencang. Lalu lubangi salah satu sudut bagian bawah plastik. Ukuran bentuk lubang bisa disesuaikan dengan bakso yang akan dicetak, ya. Selanjutnya, tekan plastik untuk mengeluarkan adonan bakso tersebut.

foto: YouTube/Mbk pur chanel

Nah, adonan bakso yang tercetak keluar bisa langsung diambil dengan sendok. Karena bentuknya sudah bulat, langsung masukkan bakso ke dalam air panas. Ulangi proses ini sampai adonan bakso di dalam plastik bening habis. Meski cara mencetaknya terbilang cepat, bentuk bakso yang dihasilkan tetap tampak bulat sempurna, lho.

foto: YouTube/Mbk pur chanel

Video ini pun langsung menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada September 2021, video milik emak-emak satu ini sudah ditonton hampir 10 ribu kali. Nggak cuma itu, kolom komentarnya juga dipenuhi berbagai respons warganet.

“Wah betul banget,jadi lebh bersih y,Deng di cerak plastik,” tulis akun YouTube lattehack1512.

“Iya bagus tuh idenya .tangannya jdi bersih. ngga beleptan ..,” ujar akun YouTube chicijonh.

“Ga kepikiran aku.lbh gampang.ga lengket2 di tangan malahan ,” ucap akun YouTube Userons87.

Trik merebus bakso agar tidak pecah.

Membuat bakso yang tidak pecah saat direbus bisa menjadi tantangan, tetapi ada beberapa trik yang dapat membantu menjaga bakso agar tetap utuh. Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu coba.

1. Pilih bahan yang tepat.

Gunakan daging yang memiliki kadar lemak yang cukup untuk membuat bakso tetap kenyal. Campuran daging sapi dengan sedikit lemak babi biasanya memberikan hasil yang baik. Jika memungkinkan, gunakan daging yang masih segar untuk hasil yang lebih baik.

2. Tambahkan pengikat.

Tambahkan bahan pengikat seperti tepung tapioka atau tepung sagu ke dalam adonan bakso. Ini membantu memberikan tekstur yang lebih padat dan membantu mencegah bakso pecah saat direbus.

3. Kocok adonan dengan baik.

Pastikan kocok adonan bakso dengan cukup lama dan secara menyeluruh sehingga bahan-bahan tercampur dengan baik. Ini akan membantu membuat bakso lebih padat dan kurang cenderung pecah saat dimasak.

4. Jaga suhu adonan.

Pastikan adonan bakso cukup dingin saat dibentuk. Menyimpannya dalam lemari es sebelum merebus bisa membantu adonan menjadi lebih padat dan kurang cenderung pecah.

5. Jangan merebus terlalu lama.

Bakso yang direbus terlalu lama cenderung pecah. Rebus bakso hanya sampai matang, yaitu ketika mereka mengapung di permukaan air. Biasanya membutuhkan sekitar 10-15 menit tergantung pada ukuran bakso.

Dengan mengikuti tips-tips ini, kamu seharusnya dapat membuat bakso yang tidak pecah saat direbus. Tetapi, perlu diingat bahwa hasilnya juga bisa dipengaruhi oleh kualitas bahan dan teknik memasak individu, jadi mungkin perlu sedikit eksperimen untuk menemukan metode yang paling cocok untuk.

(brl/lut)