9 Trik Nathalie Holscher bikin rendang, empuk dan tidak mudah hancur
Diperbarui 12 Apr 2022, 13:24 WIB
Diterbitkan 12 Apr 2022, 20:02 WIB
3. Siapkan wajan yang berisi minyak dengan jumlah yang banyak. Hal ini bertujuan agar saat rendang matang, bumbunya bisa lebih berminyak dan semakin nendang rasanya.
foto: YouTube/SULE FAMILY
4. Saat bumbu rendang sudah beraroma harum, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak pecah.
foto: YouTube/SULE FAMILY
5. Sebelum daging dimasukkan, tambahkan garam dan penyedap rasa agar rasanya lebih lezat.
foto: YouTube/SULE FAMILY
6. Saat bahan bumbu rendang sudah dimasukkan semua ke wajan, masukkan juga daging yang sudah dipotong-potong.
foto: YouTube/SULE FAMILY
7. Walaupun butuh waktu memasak yang lama, pastikan menggunakan api yang kecil. Hal ini bertujuan agar daging matang secara merata.
foto: YouTube/SULE FAMILY
8. Setelah daging dan bumbu tercampur pada wajan, semuanya harus selalu diaduk. Agar daging yang terletak di bawah tidak kering atau gosong.
foto: YouTube/SULE FAMILY
9. Tunggu hingga kuah rendang mengental dan daging empuk. Sajikan dengan sepiring nasi hangat.
foto: YouTube/SULE FAMILY
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 8 Cara memilih dan menyimpan buah blewah, tetap segar tahan lama
- 7 Trik membuat manisan kolang-kaling, teksturnya empuk dan legit
- 11 Trik Aurel Hermansyah bikin chicken katsu curry, cocok buat sahur
- 7 Cara menyimpan bawang yang sudah dipotong, awet hingga 10 hari
- 7 Makanan Zaskia Adya Mecca saat diet, bantu jaga kadar kolesterol
- 8 Manfaat minum air lemon saat sahur, bantu atasi bau mulut
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
