9 Trik bikin ketupat ketan santan yang pulen, hemat gas dan waktu
Diperbarui 3 Feb 2023, 16:50 WIB
Diterbitkan 4 Feb 2023, 14:30 WIB
1. Tambahkan 1/2 sdt garam dan 4 sdm fiber creme ke wadah beras ketan yang sudah direndam selama 2 jam. Aduk hingga tercampur merata.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
-
Cuma butuh 40 menit, ini trik bikin ketupat cepat matang dan tidak basi hingga 2 hari auto hemat gas Meski nggak sampai satu jam, cara merebus ketupat dengan metode khusus ini bikin hemat gas dan tidak mudah basi.
-
Cara cepat merebus ketupat yang hemat gas tanpa presto, hanya butuh 12 menit Untuk mendapatkan ketupat yang lembut dan kenyal, diperlukan waktu perebusan yang lama, bisa lebih dari 2 jam, yang mengakibatkan boros gas.
-
13 Cara membuat ketupat sajian andalan Lebaran, empuk, legit, dan mudah dibuat Biasanya ketupat dimasak dalam anyaman yang terbuat dari daun kelapa. Bentuknya sesuai selera, namun biasanya ketupat berbentuk wajik.
2. Setelah beras ketan tercampur merata, lalu masukkan ke dalam kulit ketupat.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
3. Entak-entakkan ketupat agar isinya merata. Lalu tutup dan ikat rapat bagian atas kulit ketupat.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
4. Masukkan 5 lembar daun pandan, 1 sdm garam, dan 1500 ml santan. Masak menggunakan api kecil dan selalu diaduk agar santan tidak pecah.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
5. Saat sudah mendidih, masukkan satu per satu ketupatnya. Tutup wajan, masak menggunakan api sedang selama 5 menit.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
6. Setelah 5 menit, matikan api. Diamkan ketupat ketan santan selama 30 menit.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
7. Setelah 30 menit, buka tutup wajan, lalu balikkan sisi ketupat. Tutup kembali wajan dan masak selama 10 menit dengan api sedang.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
8. Setelah direbus selama 10 menit, matikan kompor. Diamkan ketupat ketan santan di wajan selama 30 menit.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
9. Buka tutup wajan dan angkat ketupat santan yang sudah matang. Alhasil ketupat santan pun siap untuk disajikan.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Mudah ditiru, ini cara menggoreng kentang agar cepat garing dan hemat gas
- Cara bersihkan kerak membandel di bagian luar dispenser, kinclong seperti baru
- Cara cepat mencabut tulang ikan teri basah, mudah tanpa bantuan alat
- Cara membersihkan pintu kulkas yang menguning dan berkerak, kinclong cuma pakai 1 bahan
- Trik menyimpan jeroan supaya tahan lama hingga seminggu
- Hemat gas, ini cara merebus kacang hijau hanya dalam 5 menit tanpa tambahan bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
