9 Nasi goreng khas berbagai daerah & perbedaannya, bumbunya juara

foto: Instagram/@suprabajati

Brilio.net - Salah satu kuliner Indonesia yang paling terkenal hingga manca negara adalah nasi goreng. Nggak heran, soalnya makanan satu ini emang enak banget. Bahkan, harganya pun sangat terjangkau.

Mendapatkannya pun mudah banget, karena banyak pula dijual oleh pedagang kaki lima. Ada pula nasi goreng mewah yang biasanya dijual di restoran-restoran. Nah, biasanya bahan-bahan yang digunakan lebih ekslusif, sehingga harganya pun jauh lebih tinggi.

Selain itu, nasi goreng pun ada yang khas dari berbagai daerah, lho. Misalnya nasi goreng Padang, biasanya dijual bersebelahan dengan sate Padang. Rasa nasi gorengnya pun khas Padang banget, lho. Berempah dan cenderung pedas.

Masih banyak lagi jenis nasi goreng lokal lainnya. Berikut sembilan nasi goreng terkenal dari berbagai daerah dan perbedaannya, dilansir Brilio Food dari berbagai sumber, Kamis (22/7).

1. Nasi goreng Magelangan ini sesuai namanya, yaitu berasal dari Magelang. Ciri nasi goreng ini adalah dicampur dengan mi. Selain di Jawa Tengah, nasi goreng ini biasa disebut juga dengan nasi goreng mawut.

foto: Instagram/@tsaniwismono

2. Nasi goreng Jawa ini biasanya dikenal juga dengan nasi goreng kampung. Nasi goreng ini identik dengan warnanya yang kecokelatan, kemudian di atasnya diberi topping ayam suir, telur, bawang goreng, maupun daun bawang.

foto: Instagram/@labellearts

3. Nasi goreng Aceh juga seperti hidangan khas Aceh pada umumnya, kaya akan rempah. Walaupun nggak seterkenal mi Aceh, nasi yang satu ini juga boleh banget dicoba, lho.

foto: Instagram/@iin_yap

4. Nasi goreng kambing ini mirip dengan nasi kebuli khas Arab. Jenis nasi goreng ini sudah sejak lama tersebar di Indonesia dan sangat khas dengan bumbu rempahnya. Selain itu, potongan daging kambingnya juga menambah lezatnya nasi goreng satu ini.

foto: Instagram/@intanshabrina90

5. Nasi goreng merah adalah salah satu nasi goreng Nusantara yang berasal dari Makassar. Nasi goreng ini menggunakan saus tomat sehingga warnanya merah.

foto: Instagram/@simplydedep

6. Nasi goreng babat sangat terkenal di Semarang. Nasi goreng ini juga khas banget dengan bumbunya yang nendang. Babatnya pun menambah cita rasa nikmat dan teksturnya empuk. Dijamin nagih banget nasi goreng satu ini.

foto: Instagram/@suprabajati

7. Nasi goreng resek terdiri dari ayam suir, kol, mi, dan tauge. Nasi goreng khas Malang ini dinamakan resek karena sengaja disajikan berantakan.

foto: Instagram/@laelamusthafa

8. Nasi goreng Bali biasanya dimasak menggunakan bumbu-bumbu khas seperti daun salam, daun jeruk, lengkuas, kunyit, kemiri, terasi, dengan saus tiram dan kecap asin. Nasi goreng ini biasanya juga disajikan bersama dengan sate lilit.

foto: Instagram/@luis_widarto

9. Seperti hidangan khas Sunda lainnya seperti seblak, karedok, rujak, dan lain-lain. Nasi goreng khas Sunda juga dibuat menggunakan bumbu kencur, sehingga menghasilkan rasa yang khas.

foto: Instagram/@maxtaqabest_pomade

(brl/mal)