9 Makanan manis berbahan dasar talas, cocok jadi dessert

Brilio.net - Talas adalah salah satu jenis umbi-umbian yang berasal dari Afrika, Asia, dan Amerika. Talas kaya akan antioksidan, karbohidrat kompleks, vitamin A, vitamin B, vitamin C, serta mengandung mineral seperti zat besi. Jadi, nutrisi yang dimiliki talas sangat baik bagi tubuh.

Di Indonesia, talas sering disulap menjadi berbagai macam makanan. Kamu mungkin sering menemui talas dalam bentu keripik, bolu, kolak, hingga perasa dalam bubble tea. Talas memang bisa menjadi bahan makanan yang manis atau asin.

Dapat menjadi sumber bahan makanan, talas kerap menjadi bahan makanan manis. Lalu, makanan manis apa saja yang terbuat dari talas? Berikut brilio.net telah merangkum dari berbagai sumber, sembilan makanan manis dari talas yang cocok jadi hidangan penutup, Jumat (21/5).

1. Es krim talas.

foto: Instagram/@cubicubox

Es krim memang cocok disantap saat siang hari. Biasanya es krim memiliki rasa cokelat atau stroberi, namun kamu dapat mencoba varian rasa lain seperti rasa talas. Es krim ini akan memiliki warna yang unik, yaitu ungu.

2. Puding talas.

foto: Instagram/@dinein.id

Selain es krim, talas dapat menjadi sumber bahan makanan untuk puding. Nggak jauh beda dari pembuatan puding lainnya, cukup dengan menghaluskan talas rebus lalu masak bersama agar-agar dan gula pasir hingga mengental. Tunggu sampai keras dan siap dinikmati.

3. Kolak talas.

foto: Instagram/@vv_luv_eatntravel

Kolak biasanya terdiri dari pisang dan kolang-kaling. Agar kamu nggak bosan dengan olahan kolak yang itu-itu saja, kamu dapat menambahkan talas. Dengan menambahkan talas tidak akan merubah cita rasa kolak, justru membuatnya semakin nikmat.

4. Bolu talas.

foto:Instagram/@rosita_kitchendiary

Bolu talas merupakan salah satu makanan terkenal yang berasal dari Bogor. Nggak salah, kalau makanan satu ini jadi oleh-oleh wajib dari Bogor. Bolu talas ini sangat cocok disantap bersama teh hangat atau kopi.

5. Donat talas.

foto: Instagram/@rotiageta

Selain tepung terigu dan kentang, kamu juga bisa membuat donat dari bahan utama talas. Saat membuatnya, kamu dapat menambahkan gula halus atau cokelat pasta sebagai topping. Yummy~

6. Onde-onde talas.

foto: Instagram/@jane_n_jake_cakery

Onde-onde merupakan jajanan pasar yang memiliki bentuk bulat dengan taburan wijen di sekelilingnya. Mungkin kamu sering menemui onde-onde dengan warna cokelat. Namun, kamu dapat menambahkan talas dalam pembuatannya dan akan menghasilkan warna ungu pada onde-onde tersebut.

7. Klepon talas.

foto: Instagram/@nuukenlekso

Jika klepon biasa berwarna hijau, kali ini agak sedikit berbeda. Klepon yang berwarna ungu terbuat dari talas. Dalam proses membuatnya, cukup menambahkan talas dan tepung hitam yang dicampur menjadi satu.

8. Terang bulan talas.

foto: Instagram/@cnlulaby

Makanan manis ini juga bisa dibuat dari talas, lho. Jika terang bulan memiliki warna kuning kecokelatan, terang bulan kali ini memiliki warna ungu. Makanan ini juga nikmat disajikan dengan topping cokelat atau keju.

9. Kue cubit talas.

foto: Instagram/@themelts

Selain greentea, talas dapat menjadi topping kue cubit. Biasanya, talas sering disebut taro dalam topping makanan. Kue cubit akan memiliki bentuk unik karena berwarna ungu yang berasal dari talas.

(brl/mal)