9 Langkah Dewi Zuhriati ibu Fuji bikin kue bawang, renyah dan gurih

Instagram/@dewizuhriati

Brilio.net - Fujianti Utami Putri atau yang akrab disapa Fuji, adik ipar mendiang Vanessa Angel belum lama ini merilis channel YouTube. Belum ada satu bulan, akun milik Fuji pun tembus lebih dari 2 juta subscriber.

Tak cuma Fuji, baru-baru ini, sang ibu yang bernama Dewi Zuhriati kini juga sudah memiliki channel YouTube lho. Konten pertama yang dibuat oleh istri Haji Faisal adalah soal memasak. Kali ini Dewi Zuhriati membuat camilan kue bawang. Dimulai dari membeli bahan di pasar, ibu Fuji pun mengajak penggemar mengikuti aktivitasnya tersebut.

Menurut penuturan Dewi Zuhriati, kue bawang buatannya sangat disukai keluarga. Terutama sosok Vanessa Angel dan Bibi Ardiansyah.

"Kue bawang ini, dulu kalo oma bikin, anak-anak itu setiap ke dapur, bawa lagi satu piring, satu mangkok. Abis lagi, bolak-balik," ujar ibu Fuji dilansir dari YouTube Mama Fuji.

Melihat hasil masakan Dewi Zuhriati tersebut, tak sedikit warganet penasaran dengan resep dan langkah bikinnya.

"Jadi pengin nyobain kue bawangnya. Lain kali bikin rendang dong Oma. Semoga Oma selalu sehat dan semangat bikin kontennya," tutur akun @W Yuliana.

"Masya allah keliatannya mudah dibuat dan keliatan banget enak jadi terpacu pingin punya alat nya kaya oma gala," sahut akun @Darren Danish AR.

"Sehat selalu Oma, ditunggu resep selanjutnya... Keluarga keren, semua produktif, sukses," kata akun @MINNA PROJECT.

"MasyaAllah, keliatan enak banget....mau omaaaaa.....buat anak seneng banget nyemil.....liat Oma gala seneng banget, natural tanpa banyak gimik...sayang Oma dan semua keluarga pak Faisal," tulis akun @Dienz diary.

Nah, kira-kira bagaimana cara ibu Fuji membuat kue bawang ini ya? Berikut telah BrilioFood lansir dari YouTube Mama Fuji pada Jumat (21/1).

Bahan:
- 700 gr tepung terigu
- 300 gr tepung sagu
- 2 butir telur
- 1,5 ons margarin
- 300 ml santan kental
- 1 sachet lada halus
- 1 bungkus penyedap rasa
- Garam secukupnya
- 500 ml minyak goreng
- Seledri
- Daun bawang
- 7-8 butir bawang merah (haluskan)
- 5 butir bawang putih (haluskan)

Langkah:

1. Masukkan tepung sagu, tepung terigu, 2 butir telur, dan santan ke dalam wadah. Masukkan juga margarin.

foto: YouTube/Mama Fuji

2. Selanjutnya masukkan bawang merah dan bawang putih halus. Aduk-aduk lagi.

foto: YouTube/Mama Fuji

3. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa, dan daun bawang yang sudah diiris.

foto: YouTube/Mama Fuji

4. Uleni terus adonan hingga kalis dan bisa dibentuk.

foto: YouTube/Mama Fuji

5. Kemudian pipihkan dan bentuk memanjang adonan agar mudah digiling.

foto: YouTube/Mama Fuji

6. Giling setiap adonan sebanyak dua kali agar tipis.

foto: YouTube/Mama Fuji

7. Bentuk menjadi stik. Perhatikan untuk memotong pendek setiap adonan terlebih dahulu agar bisa langsung digoreng.

foto: YouTube/Mama Fuji

8. Panaskan minyak lalu goreng kue bawang. Siram-siram pakai minyak agar adonan tidak menempel satu sama lain.

foto: YouTube/Mama Fuji

9. Jika sudah kering, tiriskan dan masukkan ke wadah. Siap disantap.

foto: YouTube/Mama Fuji

(brl/lut)