9 Langkah Bella Saphira bikin ayam goreng ungkep, gurih pakai santan
Diperbarui 13 Apr 2022, 22:40 WIB
Diterbitkan 14 Apr 2022, 05:15 WIB
Brilio.net - Siapa yang tak tergoda dengan nikmat dan gurihnya ayam goreng? Dengan bumbu rempah, ayam goreng selalu jadi lauk yang memanjakan lidah siapapun yang menyantapnya. Meski terkesan mudah, ayam goreng diolah dengan cara diungkep bersama aneka rempah-rempah hingga bumbu meresap.
Cara ini menjadi salah satu kunci untuk menghasilkan ayam goreng yang gurih dan enak. Nah, jika biasanya ayam goreng hanya diungkep dengan rempah-rempah dan air, Bella Saphira justru menambahkan santan pada ayam goreng ungkep buatannya. Santan tersebut bisa berguna untuk memberikan sensasi gurih sekaligus memperkuat kelezatan rasa pada masakan.
-
13 Resep bumbu ungkep ayam goreng, berempah dan meresap Bumbu ungkep ayam goreng ini bisa beragam, lho. Mau rasa dengan dominasi rempah seperti lengkuas, ketumbar, atau lainnya.
-
13 Resep bumbu ayam ungkep, gurih, sedap, dan penuh rempah Selain bumbu kuning, ayam ungkep juga bisa dimasak pakai santan, gula merah, maupun bahan lainnya.
-
Jangan asal diungkep, ini trik menggoreng ayam agar dagingnya tak alot dan lebih lembut Proses ungkep seperti biasa terkadang nggak cukup membuat daging ayam jadi lembut.
Ayam yang diungkep dengan santan ini bisa jadi salah satu kreasi yang patut dicoba. Kamu bisa mencobanya di rumah untuk jadi stok atau disantap langsung bersama keluarga. Penasaran, bagaimana cara Bella Saphira membuat ayam goreng ungkep dengan santan?
Simak ulasan lengkapnya, dilansir BrilioFood dari Instagram/@mrsbellakitchen pada Kamis (14/4).
Bahan:
- 2 ekor ayam, potong-potong
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm kemiri
- 2 sdm ketumbar bubuk
- Lengkuas, geprek atau iris tipis
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 5-6 daun jeruk, remas-remas
- 150 ml santan siap pakai
- 200-300 ml air matang
Bumbu halus:
- 6-8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1-2 ruas jari kunyit
- 1-2 ruas jari jahe
- Air secukupnya
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 10 Langkah Lesty Kejora bikin lumpia isi, mudah dan bisa jadi stok
- 10 Cara Felicya Angelista bikin bubur Manado, rasanya khas
- 7 Langkah Ricky Cuaca masak menu diet, nasi goreng tanpa digoreng
- Intip resep banana bread ala Luna Maya, simpel dan menyehatkan
- 9 Resep camilan ala Aurel Hermansyah, cocok jadi ide jualan
- Resep masakan rumahan ala 7 seleb, cocok dimakan bareng keluarga
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
