8 Bahan makanan ini jadi sumber protein MPASI ala Ussy Sulistyawati

foto: Instagram/@ussypratama

Brilio.net - Setiap orang tua selalu ingin memberikan bahan makanan terbaik untuk menu MPASI anak. Demi mendukung tumbuh kembang dan kesehatannya, anak perlu makanan yang padat akan nutrisi. Salah satu nutrisi penting yang wajib dimasukkan dalam menu MPASI adalah protein.

Kebayankan orang tua memilih menggunakan daging ayam untuk memenuhi kebutuhan protein sang anak. Namun ada kalanya anak juga bosan dengan menu makan yang itu-itu saja. Hal ini tentu bisa membuat anak enggan makan.

Padahal, ada banyak bahan makanan yang punya kandungan protein tinggi sama seperti daging ayam. Nah, bahan-bahan tersebut lah yang dipilih Ussy Sulistyawati untuk memenuhi kebutuhan protein bagi anak bungsunya. Bahan-bahan yang digunakannya pun membuat menu MPASI buatan Ussy jadi beragam.

Tidak hanya protein, anak juga bisa mendapatkan sumber nutrisi yang berbeda-beda. Ussy pun terkadang menggunakan bahan-bahan makanan yang murah meriah, seperti berbagai jenis ikan, ceker ayam, dan sebagainya. Penasaran bahan makanan apa saja yang dipilih istri Andhika Pratama ini?

Dilansir BrilioFood dari YouTube/Ussy Andhika Official pada Rabu (16/3), berikut delapan bahan makanan yang jadi sumber protein MPASi ala Ussy Sulistyawati.

1. Ikan salmon.

foto: YouTube/Ussy Andhika Official

Mengandung protein dan asam lemak omega-3 yang sangat baik, ikan salmon bisa jadi bahan makanan pilihan tinggi protein untuk menu MPASI. Ussy biasanya menggunakan ikan salmon karena teksturnya cenderung lembut dan mudah dicerna oleh bayi yang baru mengenal makanan padat.

2. Ceker ayam.

foto: freepik.com

Ussy juga terkadang menggunakan ceker ayam. Mudah didapat dan cukup ekonomis, ceker ayam juga bisa dimanfaatkan kaldunya sebagai perasa pada menu MPASI karena cenderung gurih.

"Pakai ceker, yang penting itu bersih," ungkap Ussy Sulistyawati dikutip dari YouTube/Ussy Andhika Official.

3. Ikan tuna.

foto: YouTube/Ussy Andhika Official

Selanjutnya, Ussy juga menggunakan ikan tuna. Dia biasa memotongnya dalam bentuk kecil agar lebih mudah saat disimpan dan disimpan. Dilansir dari bluglacier.com, tuna kaya akan asam lemak omega-3 dan vitamin B yang penting untuk perkembangan sumsum tulang belakang bayi.

4. Hati ayam.

foto: freepik.com

Selain itu, hati ayam juga bisa jadi sumber protein untuk MPASI. Ussy biasa mencampurkannya dengan bahan lain sebagai sumber protein pada menu MPASI.

"Pakai ati itu juga nggak masalah," kata istri Andhika Pratama ini.

5. Dada ayam.

foto: YouTube/Ussy Andhika Official

Saat anak baru mengenal makanan atau dalam masa awal memulai konsumsi makanan padat, Ussy biasanya akan memberikan protein yang bertekstur lembut saat dimasak seperti dada ayam.

Selain mudah diolah dan dicerna, dada ayam juga mengandung nutrisi lain yang dibutuhkan oleh bayi. Dilansir dari solidstarts.com, daging ayam mengandung vitamin B6, B12, zat besi, selenium, dan vitamin B3 yang bisa meningkatkan kesehatan otak.

6. Ikan kembung.

foto: freepik.com

Ikan kembung yang digunakan sebagai bahan utama menu MPASI bisa jadi sumber protein dan lemak. Ikan kembung jadi pilihan sumber protein yang digunakan Ussy karena cukup mudah didapat di pasaran dan cukup murah harganya. Dilansir dari canbabieseat.com, ikan kembung juga termasuk dalam jenis ikan yang memiliki kadar merkuri rendah sehingga lebih sehat.

7. Daging cincang.

foto: YouTube/Ussy Andhika Official

Banyak para orang tua yang menggunakan daging cincang sebagai pilihan protein MPASI, termasuk Ussy Sulistyawati. Hal ini karena daging cincang juga dikemas dalam bentuk yang mudah diolah sehingga lebih praktis saat memasak. Dilansir dari mutsy.com, menambahkan daging pada MPASI bisa memberikan zat besi dan nutrisi lainnya yang dibutuhkan oleh bayi.

8. Ikan tenggiri.

foto: freepik.com

Jenis ikan lain yang bisa digunakan sebagai sumber protein MPASI adalah ikan tenggiri. Namun Ussy memberikan ikan tenggiri jika anak memasuki usia sekitar satu tahun.

"Ikan tenggiri juga kalo udah gedean mah bisa. Cuma klo masih kecil banget gini aku emang pakenya salmon," ungkap Ussy dilansir dari YouTube/Ussy Andhika Official.

(brl/mal)