7 Trik simpel Angelina Sondakh masak sambal roa khas Manado, antiamis

7 Trik simpel Angelina Sondakh masak sambal roa khas Manado, antiamis
foto: Instagram/@angelinasondakh09

Brilio.net - Usai bebas dari penjara, Angelina Sondakh kini mulai terlihat di berbagai acara televisi maupun channel YouTube. Seperti baru-baru ini, Angelina Sondakh tampak tampil di channel Youtube Keema Entertainment bersama Maia Estianty.

Angelina Sondakh dan Maia Estianty diketahui sudah lama bersahabat. Selain berbagi cerita seputar kehidupannya selama menjalani masa hukuman, Angelina Sondakh juga memperlihatkan kepiawaiannya dalam memasak.

Pada kesempatan itu, mantan Puteri Indonesia 2001 ini memasak sambal roa untuk sang sahabat yang praktis dan antiamis. Sambal roa sendiri merupakan masakan khas Manado. Penasaran bagaimanatrikmembuatnya? Berikuttujuh trik Angelina Sondakh masak sambal roa, dilansir BrilioFood dari Youtube/Keema Entertainment pada Senin (11/4).

Bahan-bahan:
- Ikan roa, tumbuk
- Bawang merah, iris-iris
- Bawang putih, iris-iris
- Jahe
- Cabai merah keriting
- Cabai rawit
- Tomat
- Minyak goreng

1. Panaskan dua wajan atau teflon sekaligus dengan minyak secukupnya untuk menggoreng sambal dan ikan roa.

7 Trik simpel Angelina Sondakh masak sambal roa khas Manado, antiamis

foto: YouTube/Keema Entertainment

7 Trik simpel Angelina Sondakh masak sambal roa khas Manado, antiamis

Pakai Jahe Untuk Hilangkah Bau Amis Ikan.

2. Kemudian masukkan ikan roa tumbuk ke dalam wajan. Masak hingga kering.

7 Trik simpel Angelina Sondakh masak sambal roa khas Manado, antiamis

foto: YouTube/Keema Entertainment

3. Sembari menunggu ikan roa garing, Angelina Sondakh menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum terlebih dahulu di wajan yang lain.

7 Trik simpel Angelina Sondakh masak sambal roa khas Manado, antiamis

foto: YouTube/Keema Entertainment

4. Pada wajan berisi ikan roa, Angelina Sondakh juga memasukkan jahe untuk menghilangkan bau amisnya.

7 Trik simpel Angelina Sondakh masak sambal roa khas Manado, antiamis

foto: YouTube/Keema Entertainment

5. Pindahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis harum ke wajan berisi ikan roa. Aduk rata.

7 Trik simpel Angelina Sondakh masak sambal roa khas Manado, antiamis

foto: YouTube/Keema Entertainment

6. Pada wajan ikan roa, masukkan juga cabai rawit dan cabai merah keriting. Beri bumbu-bumbu seperti garam dan penyedap rasa sesuai selera.

7 Trik simpel Angelina Sondakh masak sambal roa khas Manado, antiamis

foto: YouTube/Keema Entertainment

7. Aduk dan sajikan selagi hangat bersama nasi putih sebagai pelengkapnya.

7 Trik simpel Angelina Sondakh masak sambal roa khas Manado, antiamis

foto: YouTube/Keema Entertainment

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya