7 Tips masak sehat ala Nana Mirdad ini gampang ditiru

foto: YouTube/The White's Journey

Brilio.net - Semenjak menetap di Bali, Nana Mirdad sudah jarang muncul di TV. Namun, ia dan keluarga masih sering membagikan berbagai kegiatan di media sosial. Selain keharmonisan keluarganya, Nana Mirdad juga jadi sorotan karena penampilannya yang masih memesona.

Tak hanya rutin olahraga, menjalani pola hidup sehat juga jadi kunci Nana Mirdad menjaga penampilan. Pola hidup sehat yang dijalani kakak kandung Naysila Mirdad ini pun patut dicontoh. Senang memasak sendiri menu makanannya dan keluarga, ibu dua anak ini pun sangat memperhatikan teknik dan bahan yang digunakan saat memasak.

Salah satu yang sering ia lakukan saat memasak adalah menambahkan sayur pada menu masakan, serta menghindari memasak dengan teknik deep frying. Istri Andrew White ini lebih sering memasak dengan cara menumis, memanggang, dan mengukus.

Ingin tahu lebih lanjut tips memasak sehat lainnya dari Nana Mirdad? Berikut tujuh tips masak sehat ala Nana Mirdad, dilansir Brilio Food dari Instagram @nanamirdad_, Minggu (25/7).

1. Buat camilan sehat sendiri di rumah.

foto: Instagram/@nanamirdad_

Bagi yang senang ngemil, membeli stok camilan di rumah adalah wajib hukumnya. Namun, camilan yang dijual di pasaran bisasanya belum tentu sehat dan aman untuk kesehatan. Ada yang tinggi gula, kolesterol, lemak, dan lain-lain. Sebagai alternatif, kamu bisa mengikuti Nana Mirdad untuk membuat camilan sendiri di rumah nih.

Salah satunya adalah membuat keripik dari sayur. Kamu bisa gunakan sayur apapun sesuai selera atau mengikuti Nana menggunakan kale, tambahkan sedikit minyak zaitun, kemudian panggang hingga crispy.

2. Kombinasikan salad dengan bahan sederhana.

foto: Instagram/@nanamirdad_

Membuat salad, nggak melulu harus diisi dengan sayuran saja, lho. Agar lebih bervariasi dari segi rasa dan tekstur, kamu bisa tambahkan bahan lain seperti tempe.

Agar lebih nikmat, kamu bisa ikuti cara Nana Mirdad untuk menggoreng tempe setipis mungkin agar hasilnya renyah. Selain itu, untuk menggorengnya pun kamu bisa menggunakan sedikit minyak, atau menggunakan air fryer biar nggak perlu pakai minyak.

3. Menyiapkan buah beku di kulkas sebagai stok.

foto: Instagram/@nanamirdad_

Biar praktis saat menyiapkan sarapan setiap pagi, kamu bisa menyiapkan buah-buahan beku setiap harinya di dalam kulkas. Jadi, keesokan paginya kamu bisa langsung proses buah-buahan tersebut untuk dijadikan smoothies lezat sebagai menu sarapan.

4. Buat smoothies versi dairy free.

foto: Instagram/@nanamirdad_

Untuk menunjang menu-menu sehat di rumah, kamu bisa menggunakan bahan-bahan dairy free seperti Nana Mirdad, lho. Misalnya menggunakan susu almond atau susu kedelai untuk menggantikan susu sapi sebagai salah satu bahan membuat smoothies.

5. Mengurangi memasak dengan teknik deep fried.

foto: Instagram/@nanamirdad_

Teknik memasak deep fried umumnya dianggap kurang sehat. Kamu bisa beralih ke alat air fryer untuk menggoreng maupun memasak sejumlah makanan dengan ditumis, dipanggang, direbus, dan dikukus.

Kalau ingin menggoreng dengan kompor pun, usahakan hanya menggunakan sedikit minyak. Seperti Nana Mirdad, ia pun sering memasak salah satunya dengan cara dipanggang. Kali ini ia memanggang ikan salmon yang dibumbui sedemikian rupa agar gurih dan segar.

6. Mengganti daging dengan jamur pada pasta.

foto: Instagram/@nanamirdad_

Pasta biasanya dimasak bersama daging sapi cincang. Namun, Nana Mirdad menggantinya dengan jamur agar lebih rendah kalori dan sehat. Ia pun memasaknya dengan bumbu-bumbu seperti garam himalaya, kaldu jamur, dan lain-lain.

7. Usahakan selalu tambahkan sayur di setiap menu.

foto: Instagram/@nanamirdad_

Nana Mirdad senang memasak dan memperhatikan bahan-bahan terbaik yang ia gunakan. Ia pun selalu mengusahakan ada sayur di setiap menu makanan hingga smoothiesnya walaupun sedikit. Wah, inspiratif ya?

(brl/mal)