7 Menu makan Sophie Navita, tingkatkan hemoglobin tanpa daging merah

foto: Instagram/@sophienavita

Brilio.net - Jarang tampil di televisi, Sophie Navita rutin menyapa warganet melalui media sosialnya dengan berbagi tentang gaya hidupnya. Diketahui, presenter kelahiran 1975 ini memiliki hemoglobin yang rendah. Oleh karena itu, ia sangat selektif dalam memilih bahan makanan.

Jika selama ini daging merah dikenal ampuh untuk meningkatkan hemoglobin, maka Sophie Navita punya menu andalan yang dikonsumsinya saat hemoglobin rendah. Menurutnya, terlalu banyak mengonsumsi daging merah malah berdampak lebih buruk untuk kesehatan.

"Anemia, kurang darah, atau hemoglobin rendah itu pemulihannya butuh 3 sampai 4 bulan, lah masa mau makan daging merah tiap hari? Bukannya bikin penyakit baru?" ucapnya dilansir dari Instagram Stories miliknya.

Istri Pongki Barata ini memilih mengonsumsi banyak sayuran dan sumber protein selain daging merah. Berikut tujuh menu Sophie Navita yang bisa tingkatkan hemoglobin walau tanpa daging, dilansir BrilioFood dari Instagram @sophienavita, Rabu (6/10).

1. Veggo mac and cheese.

foto: Instagram/@sophienavita

Mac and cheese versi sayuran ala Sophie Navita ini termasuk makanan vegan. Terdiri dari banyak sayuran salah satunya wortel. Dilansir dari medicalnewstoday.com, wortel mengandung banyak vitamin A yang membantu tubuh memproduksi zat besi yang penting untuk meningkatkan hemoglobin.

2. Smoothies.

foto: Instagram/@sophienavita

Smoothies buatan Sophie Navita ini dibuat dari kembang kol beku, pisang, labu kuning beku, yogurt, dan tambahan bahan lainnya. Menurutnya, cara ini cocok banget buat yang nggak terlalu senang smoothies dari sayuran hijau.

Dilansir dari healthyeating.sfgate.com, kembang kol sangat direkomendasikan untuk orang-orang dengan hemoglobin rendah, karena bisa menjadi sumber zat besi untuk mempercepat proses pemulihan.

3. Pancake kelapa.

foto: Instagram/@sophienavita

Dibuat menggunakan berbagai bahan sehat seperti tepung kelapa, tepung singkong, gula kelapa, kayu manis, dan bahan lainnya, pancake kelapa ini kerap jadi camilan sehat Sophie Navita. Dilansir dari phcogj.com, kelapa adalah salah satu bahan makanan yang baik untuk meningkatkan hemoglobin pada tubuh.

4. Asparagus, tumis kentang dan ayam, serta nasi merah.

foto: Instagram/@sophienavita

Menurutnya, menu makanannya ini nggak hanya cocok dikonsumsi untuk orang dengan hemoglobin rendah. Tetapi, juga bisa untuk siapa saja karena bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan. Ada asparagus kukus, tumis kentang dan ayam, serta nasi merah.

Dilansir dari allrecipes.com, asparagus bisa memenuhi kebutuhan tubuh akan zat besi, sehingga bisa mengatasi kelelahan, inflamasi, susah bernapas, serta hemoglobin yang rendah.

5. Veggo sheperd's pie.

foto: Instagram/@sophienavita

Pie sayuran Sophie Navita ini dibuat menggunakan bahan-bahan seperti wortel, paprika, daun sage, tofu, daun kucai, kacang-kacangan, dan bahan sehat lainnya. Menu makanan ini cocok banget jadi camilan tapi tetap sehat dan aman untuk orang dengan hemoglobin rendah.

6. Pumpkin sweet potato soup.

foto: Instagram/@sophienavita

Kerap makan malam dengan sup, menu ini adalah salah satu andalan Sophie Navita. Sup ini terbuat dari labu kuning dan ubi sebagai bahan utama. Dilansir dari healthonemedicine.com, labu kuning merupakan salah satu sumber zat besi terbaik untuk meningkatkan hemoglobin atau mengatasi anemia.

7. Ikan goreng air fryer.

foto: Instagram/@sophienavita

Menghindari daging merah biar nggak menyebabkan penyakit lain, Sophie Navita kerap mengonsumsi ikan sebagai sumber protein untuk kesehatannya. Ia biasa memasaknya dengan berbagai cara. Namun jika ingin menggoreng, ia akan menggunakan air fryer biar nggak menggunakan minyak sama sekali.

(brl/mal)