7 Makanan pokok rendah kalori, praktis dibuat dan cocok dikonsumsi saat diet

Brilio.net - Memulai perjalanan diet sering kali menjadi tantangan tersendiri. Banyak yang merasa bingung memilih makanan yang tepat agar tetap kenyang tanpa menambah kalori berlebih. Makanan pokok sering kali menjadi perhatian utama karena merupakan sumber energi utama dalam keseharian. Namun, memilih makanan pokok yang rendah kalori bisa menjadi solusi cerdas untuk menjaga asupan kalori tetap terkendali.

Bagi yang sedang berusaha menurunkan berat badan atau sekadar ingin menjaga pola makan sehat, memilih makanan pokok yang tepat adalah langkah awal yang penting. Makanan pokok yang rendah kalori tidak hanya membantu mengontrol berat badan, tetapi juga memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas sehari-hari. Selain itu, makanan ini juga mudah disiapkan, sehingga tidak memerlukan banyak waktu dan usaha di dapur.

Berikut adalah daftar 7 makanan pokok rendah kalori yang praktis dibuat dan cocok dikonsumsi saat diet. Setiap makanan dalam daftar ini tidak hanya rendah kalori, tetapi juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Dengan memasukkan makanan-makanan ini ke dalam menu harian, menjaga pola makan sehat menjadi lebih mudah dan menyenangkan.

1. Quinoa.

   Quinoa adalah salah satu makanan pokok yang semakin populer di kalangan pelaku diet. Kaya akan protein dan serat, quinoa membantu merasa kenyang lebih lama. Selain itu, quinoa juga mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Cara memasaknya pun sangat mudah, cukup rebus quinoa dengan air selama sekitar 15 menit hingga matang. Quinoa bisa dijadikan pengganti nasi atau dicampur dalam salad untuk menambah tekstur dan rasa.

2. Oatmeal.

   Oatmeal adalah pilihan sarapan yang sempurna bagi yang ingin memulai hari dengan makanan rendah kalori. Oatmeal mengandung serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Cukup tambahkan air atau susu rendah lemak, dan masak hingga mengental. Untuk variasi rasa, tambahkan buah-buahan segar atau kacang-kacangan.

3. Beras merah.

   Beras merah adalah alternatif yang lebih sehat dibandingkan beras putih. Mengandung lebih banyak serat dan nutrisi, beras merah membantu menjaga perut kenyang lebih lama. Proses memasaknya sama dengan beras putih, hanya saja membutuhkan waktu sedikit lebih lama. Beras merah bisa disajikan dengan berbagai lauk pauk, menjadikannya pilihan yang fleksibel untuk berbagai hidangan.

4. Kentang rebus.

   Kentang sering kali dianggap sebagai makanan yang menggemukkan, tetapi jika dimasak dengan cara yang tepat, kentang bisa menjadi makanan pokok rendah kalori. Kentang rebus tanpa tambahan mentega atau krim adalah pilihan yang baik. Kentang mengandung vitamin C, kalium, dan serat. Sajikan kentang rebus dengan sayuran atau protein tanpa lemak untuk hidangan yang seimbang.

5. Ubi jalar.

   Ubi jalar adalah sumber karbohidrat kompleks yang kaya akan vitamin A dan serat. Ubi jalar bisa dipanggang, direbus, atau dikukus, dan rasanya yang manis alami membuatnya menjadi favorit banyak orang. Ubi jalar juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari camilan hingga makanan utama.

6. Kembang kol.

   Kembang kol adalah sayuran yang bisa diolah menjadi berbagai makanan pokok rendah kalori. Salah satu cara populer adalah mengolah kembang kol menjadi nasi kembang kol. Cukup parut kembang kol dan tumis dengan sedikit minyak zaitun hingga empuk. Nasi kembang kol bisa digunakan sebagai pengganti nasi dalam berbagai hidangan.

7. Soba.

   Soba adalah mie Jepang yang terbuat dari tepung gandum hitam. Soba mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan mie biasa dan kaya akan protein serta serat. Soba bisa disajikan dalam sup atau sebagai salad dingin dengan saus rendah kalori. Mie soba juga cepat matang, hanya perlu direbus selama beberapa menit.

Memilih makanan pokok yang tepat adalah kunci untuk menjalani diet yang sukses. Dengan mengonsumsi makanan rendah kalori yang kaya nutrisi, menjaga berat badan ideal menjadi lebih mudah. Selain itu, variasi makanan pokok ini juga membantu menghindari kebosanan dalam pola makan sehari-hari. Mencoba berbagai resep dan cara penyajian bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk tetap berkomitmen pada tujuan diet.

Mengganti makanan pokok dengan pilihan yang lebih sehat tidak hanya bermanfaat untuk menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Dengan mengonsumsi makanan yang tepat, tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tanpa harus mengorbankan rasa kenyang. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba makanan pokok rendah kalori ini dalam menu harian.

(brl/red)