7 Makanan pinggir jalan rendah kalori, serba menggugah selera

Brilio.net - Makanan pinggir jalan sering kali menjadi pilihan utama bagi banyak orang yang ingin menikmati hidangan lezat dengan harga terjangkau. Namun, sering kali makanan ini dianggap tidak sehat karena kandungan kalorinya yang tinggi. Bagi yang sedang menjaga pola makan atau ingin menikmati makanan tanpa khawatir akan asupan kalori berlebih, ada kabar baik. Ternyata, ada beberapa makanan pinggir jalan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga rendah kalori.

Bayangkan berjalan-jalan di pasar malam atau festival kuliner, dikelilingi oleh aroma makanan yang menggoda. Di tengah keramaian, ada banyak pilihan makanan yang bisa dinikmati tanpa harus merasa bersalah. Makanan-makanan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga ramah bagi yang sedang menjaga berat badan. Menemukan makanan pinggir jalan yang sehat memang bisa menjadi tantangan, tetapi dengan sedikit pengetahuan, pilihan yang tepat bisa ditemukan.

Berikut adalah daftar tujuh makanan pinggir jalan yang rendah kalori dan tetap menggugah selera. Makanan-makanan ini bisa menjadi pilihan tepat bagi yang ingin menikmati kuliner jalanan tanpa harus mengorbankan kesehatan.

1. Jagung bakar.

   Jagung bakar adalah salah satu makanan pinggir jalan yang populer dan mudah ditemukan. Dengan hanya sedikit mentega atau tanpa mentega sama sekali, jagung bakar bisa menjadi camilan rendah kalori yang kaya serat. Jagung bakar juga bisa dinikmati dengan berbagai bumbu seperti cabai, keju, atau rempah-rempah lainnya yang menambah cita rasa tanpa menambah banyak kalori.

2. Sate ayam tanpa kulit.

   Sate ayam tanpa kulit adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan sate daging merah. Ayam tanpa kulit mengandung lebih sedikit lemak dan kalori. Dengan bumbu kacang yang tidak terlalu banyak, sate ayam bisa menjadi pilihan makanan yang lezat dan rendah kalori. Pastikan untuk memilih sate yang dipanggang dengan baik dan tidak terlalu banyak minyak.

3. Gado-gado.

   Gado-gado adalah salad sayuran khas Indonesia yang disajikan dengan bumbu kacang. Makanan ini kaya akan sayuran segar seperti tauge, kacang panjang, dan mentimun. Dengan mengurangi jumlah bumbu kacang atau memilih bumbu yang lebih sedikit gula, gado-gado bisa menjadi pilihan makanan yang sehat dan rendah kalori.

4. Rujak buah.

   Rujak buah adalah campuran berbagai buah segar yang disajikan dengan bumbu pedas manis. Buah-buahan seperti mangga, nanas, dan jambu air memberikan rasa segar dan manis alami. Bumbu rujak yang terbuat dari gula merah, cabai, dan sedikit terasi bisa disesuaikan agar tidak terlalu manis, menjadikannya camilan yang menyegarkan dan rendah kalori.

5. Tahu gejrot.

   Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari tahu goreng yang disajikan dengan kuah pedas manis. Tahu sendiri adalah sumber protein yang rendah kalori. Dengan kuah yang terbuat dari campuran gula merah, cabai, dan bawang, tahu gejrot menawarkan rasa yang unik dan menggugah selera tanpa menambah banyak kalori.

6. Sop buah.

   Sop buah adalah minuman segar yang terbuat dari campuran berbagai buah dan sirup. Untuk versi yang lebih sehat, sirup bisa diganti dengan air kelapa atau jus buah alami. Sop buah memberikan rasa manis dan segar yang cocok dinikmati di hari yang panas, dan tetap rendah kalori jika dibuat dengan bahan-bahan yang tepat.

7. Karedok.

   Karedok adalah salad sayuran mentah yang disajikan dengan bumbu kacang. Mirip dengan gado-gado, karedok menggunakan sayuran segar seperti kol, kacang panjang, dan terong. Dengan bumbu kacang yang lebih sedikit gula dan minyak, karedok bisa menjadi pilihan makanan yang sehat dan rendah kalori.

Menikmati makanan pinggir jalan tidak harus selalu berarti mengonsumsi makanan tinggi kalori. Dengan memilih makanan yang tepat, menikmati kuliner jalanan bisa tetap menjadi pengalaman yang menyenangkan dan sehat. Makanan-makanan di atas adalah contoh bagaimana makanan pinggir jalan bisa tetap lezat dan rendah kalori. Selalu ingat untuk memperhatikan porsi dan cara penyajian agar tetap bisa menikmati makanan tanpa rasa bersalah.

(brl/red)