7 Makanan pedas rendah kalori, praktis dibuat dan mengenyangkan

Brilio.net - Makanan pedas sering kali menjadi pilihan favorit bagi banyak orang yang ingin menambahkan sedikit sensasi pada hidangan mereka. Namun, bagi yang sedang menjaga asupan kalori, makanan pedas sering kali dianggap sebagai godaan yang sulit dihindari. Kabar baiknya, ada banyak pilihan makanan pedas yang tidak hanya rendah kalori tetapi juga praktis untuk dibuat dan tetap mengenyangkan. Menikmati makanan pedas tidak harus mengorbankan tujuan diet atau kesehatan.

Bagi yang gemar memasak, menemukan resep yang tepat bisa menjadi tantangan tersendiri. Apalagi jika harus mempertimbangkan faktor kalori dan kemudahan dalam proses memasaknya. Untungnya, ada banyak resep yang bisa dicoba di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Makanan-makanan ini tidak hanya memuaskan selera pedas tetapi juga memberikan rasa kenyang yang tahan lama.

Berikut adalah daftar tujuh makanan pedas yang bisa menjadi pilihan. Setiap makanan dalam daftar ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah disiapkan, menjadikannya pilihan sempurna untuk makan siang atau malam yang cepat dan sehat.

1. Ayam panggang pedas.

   Ayam panggang pedas adalah pilihan yang sempurna untuk makan malam yang cepat dan sehat. Dengan menggunakan dada ayam tanpa kulit, bumbu cabai, dan sedikit perasan jeruk nipis, hidangan ini tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya akan protein. Panggang ayam di oven hingga matang sempurna, dan nikmati dengan salad segar untuk menambah serat.

2. Sup tom yum.

   Sup Tom Yum adalah hidangan khas Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan asamnya. Menggunakan bahan-bahan seperti udang, jamur, serai, dan cabai, sup ini tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya akan rasa. Tambahkan sedikit daun ketumbar dan perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran.

3. Tumis tahu pedas.

   Tahu adalah sumber protein nabati yang sangat baik dan rendah kalori. Tumis tahu dengan cabai merah, bawang putih, dan sedikit kecap asin untuk menciptakan hidangan yang pedas dan mengenyangkan. Tambahkan sayuran seperti brokoli atau paprika untuk menambah nutrisi dan warna pada hidangan.

4. Salad mangga muda pedas.

   Salad mangga muda pedas adalah pilihan yang segar dan rendah kalori. Potong mangga muda menjadi irisan tipis, tambahkan cabai rawit, kacang tanah, dan sedikit saus ikan. Hidangan ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan sensasi pedas yang menggugah selera.

5. Sambal goreng tempe.

   Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang kaya akan protein dan serat. Sambal goreng tempe menggunakan bumbu cabai, bawang merah, dan sedikit gula merah untuk menciptakan rasa pedas yang nikmat. Hidangan ini bisa dinikmati sebagai lauk atau camilan sehat.

6. Chili con carne vegetarian.

   Versi vegetarian dari chili con carne ini menggunakan kacang merah, jagung, dan berbagai bumbu pedas. Hidangan ini tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya akan serat dan protein nabati. Sajikan dengan nasi merah atau quinoa untuk menambah nutrisi.

7. Sate jamur pedas.

   Sate jamur pedas adalah alternatif yang lezat dan rendah kalori untuk sate daging. Gunakan jamur tiram yang telah dimarinasi dengan bumbu cabai dan kecap manis, lalu panggang hingga matang. Hidangan ini cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau lauk.

Makanan pedas tidak harus dihindari saat sedang menjaga asupan kalori. Dengan memilih bahan-bahan yang tepat dan cara memasak yang sehat, makanan pedas bisa menjadi bagian dari pola makan yang seimbang. Selain itu, makanan pedas juga dikenal dapat meningkatkan metabolisme, yang bisa membantu dalam proses penurunan berat badan.

Memasak makanan pedas di rumah juga memberikan kontrol penuh atas bahan-bahan yang digunakan, sehingga bisa memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi benar-benar sehat dan sesuai dengan kebutuhan nutrisi. Selain itu, memasak sendiri juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan.

Jadi, bagi yang ingin menikmati sensasi pedas tanpa khawatir dengan kalori, tujuh makanan di atas bisa menjadi inspirasi. Dengan sedikit kreativitas dan usaha, makanan pedas yang sehat dan mengenyangkan bisa dinikmati setiap hari. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang menggugah selera!

(brl/red)