7 Makanan kalori rendah protein tinggi, serba lezat dan bikin nagih

Brilio.net - Menjaga pola makan yang sehat sering kali menjadi tantangan tersendiri, terutama ketika berusaha menyeimbangkan antara asupan kalori dan kebutuhan protein. Banyak orang yang beranggapan bahwa makanan sehat cenderung membosankan dan kurang menggugah selera. Namun, kenyataannya, ada banyak pilihan makanan yang tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya akan protein, dan yang terpenting, tetap lezat dan bikin nagih.

Makanan dengan kalori rendah dan protein tinggi sangat ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau membangun otot tanpa harus mengorbankan rasa. Protein adalah nutrisi penting yang membantu memperbaiki jaringan tubuh, membangun otot, dan menjaga kesehatan kulit serta rambut. Sementara itu, menjaga asupan kalori tetap rendah dapat membantu mengontrol berat badan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Berikut adalah tujuh makanan yang memenuhi kriteria tersebut. Makanan-makanan ini tidak hanya sehat tetapi juga mudah ditemukan dan diolah, sehingga bisa menjadi bagian dari menu harian yang menyenangkan.

1. Telur Rebus
   Telur adalah sumber protein yang sangat baik dan memiliki kalori yang relatif rendah. Satu butir telur rebus mengandung sekitar 6 gram protein dan hanya sekitar 70 kalori. Telur juga kaya akan vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, vitamin D, dan selenium. Menikmati telur rebus sebagai sarapan atau camilan dapat memberikan energi yang cukup tanpa menambah banyak kalori.

2. Dada Ayam Tanpa Kulit
   Dada ayam tanpa kulit adalah pilihan populer bagi mereka yang mencari sumber protein tinggi dengan kalori rendah. Setiap 100 gram dada ayam mengandung sekitar 31 gram protein dan hanya sekitar 165 kalori. Dada ayam dapat diolah dengan berbagai cara, seperti dipanggang, direbus, atau ditumis dengan sedikit minyak zaitun dan rempah-rempah untuk menambah cita rasa.

3. Ikan Salmon
   Salmon tidak hanya kaya akan protein tetapi juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Dalam 100 gram salmon, terdapat sekitar 25 gram protein dan 206 kalori. Meskipun kalorinya sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan ayam, manfaat kesehatan dari omega-3 membuatnya menjadi pilihan yang sangat baik. Salmon bisa dinikmati dengan cara dipanggang atau dikukus dengan bumbu sederhana.

4. Greek Yogurt Tanpa Lemak
   Greek yogurt tanpa lemak adalah camilan yang sempurna untuk menambah asupan protein tanpa menambah banyak kalori. Dalam satu porsi (sekitar 170 gram), terdapat sekitar 15 gram protein dan hanya 100 kalori. Greek yogurt juga mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan. Tambahkan buah segar atau sedikit madu untuk menambah rasa manis alami.

5. Kacang Edamame
   Edamame adalah kacang kedelai muda yang kaya akan protein dan serat. Dalam satu cangkir edamame matang, terdapat sekitar 17 gram protein dan 189 kalori. Edamame bisa dinikmati sebagai camilan sehat atau ditambahkan ke dalam salad dan sup. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat edamame menjadi pilihan yang menyenangkan.

6. Tahu
   Tahu adalah sumber protein nabati yang sangat baik dan rendah kalori. Dalam 100 gram tahu, terdapat sekitar 8 gram protein dan hanya 76 kalori. Tahu bisa diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, dipanggang, atau ditumis dengan sayuran. Tahu juga mudah menyerap bumbu, sehingga bisa disesuaikan dengan selera.

7. Quinoa
   Quinoa adalah biji-bijian yang kaya akan protein dan serat. Dalam satu cangkir quinoa matang, terdapat sekitar 8 gram protein dan 222 kalori. Meskipun kalorinya sedikit lebih tinggi, quinoa mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, menjadikannya sumber protein lengkap. Quinoa bisa dijadikan pengganti nasi atau pasta dan cocok dipadukan dengan sayuran dan daging.

Mengonsumsi makanan yang rendah kalori namun tinggi protein tidak hanya membantu mencapai tujuan kesehatan dan kebugaran, tetapi juga memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan. Dengan memilih makanan yang tepat, menjaga pola makan sehat bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan memuaskan. Makanan-makanan di atas adalah contoh sempurna dari bagaimana makanan sehat bisa tetap lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan nikmati setiap gigitan!

(brl/red)