7 Makanan asin rendah kalori, enak, mudah dibuat, dan bikin nagih

Brilio.net - Makanan asin sering kali menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Rasa gurih yang menggugah selera membuatnya sulit untuk ditolak. Namun, sering kali makanan asin identik dengan kalori tinggi yang bisa mengganggu diet. Bagi yang ingin menikmati makanan asin tanpa khawatir dengan kalori berlebih, ada kabar baik. Ada banyak pilihan makanan asin yang rendah kalori, tetap enak, dan mudah dibuat di rumah.

Mencari makanan yang memenuhi kriteria tersebut mungkin terdengar sulit, tetapi sebenarnya ada banyak resep yang bisa dicoba. Makanan-makanan ini tidak hanya memuaskan keinginan untuk menikmati rasa asin, tetapi juga mendukung gaya hidup sehat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana, siapa pun bisa mencobanya di rumah.

Artikel ini akan membahas tujuh makanan asin rendah kalori yang bisa menjadi pilihan. Setiap makanan memiliki keunikan tersendiri, baik dari segi rasa maupun cara penyajiannya. Selain itu, makanan-makanan ini juga bisa menjadi camilan sehat yang cocok dinikmati kapan saja. Mari simak ulasan lengkapnya berikut ini.

1. Popcorn tanpa mentega

Popcorn sering kali dianggap sebagai camilan yang tidak sehat karena biasanya disajikan dengan mentega dan garam berlebih. Namun, popcorn bisa menjadi pilihan camilan rendah kalori jika disiapkan dengan cara yang tepat. Menggunakan sedikit minyak zaitun dan garam secukupnya, popcorn bisa menjadi camilan yang enak dan sehat.

Untuk membuatnya, cukup panaskan sedikit minyak zaitun di panci, tambahkan biji jagung, dan tutup panci. Biarkan biji jagung meletup hingga semua berubah menjadi popcorn. Tambahkan sedikit garam laut untuk rasa. Popcorn ini tidak hanya rendah kalori, tetapi juga kaya serat yang baik untuk pencernaan.

2. Edamame rebus

Edamame adalah kacang kedelai muda yang sering dijadikan camilan sehat. Kaya akan protein dan serat, edamame juga rendah kalori. Cara membuatnya sangat mudah, cukup rebus edamame dalam air mendidih selama beberapa menit, tiriskan, dan taburi sedikit garam.

Edamame bisa dinikmati hangat atau dingin, dan cocok sebagai camilan sore hari. Selain itu, edamame juga mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin K dan folat, menjadikannya pilihan camilan yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan.

3. Keripik kale

Keripik kale adalah alternatif sehat untuk keripik kentang yang biasanya tinggi kalori dan lemak. Kale adalah sayuran hijau yang kaya akan vitamin dan mineral. Untuk membuat keripik kale, cuci bersih daun kale, keringkan, dan campur dengan sedikit minyak zaitun dan garam.

Panggang kale dalam oven hingga renyah. Keripik kale ini tidak hanya rendah kalori, tetapi juga memberikan tekstur renyah yang memuaskan. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi camilan yang bikin nagih.

4. Telur rebus dengan garam laut

Telur rebus adalah sumber protein yang sangat baik dan rendah kalori. Menambahkan sedikit garam laut pada telur rebus bisa meningkatkan rasa tanpa menambah banyak kalori. Telur rebus bisa dinikmati sebagai sarapan atau camilan sehat.

Telur juga mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin D dan kolin, yang baik untuk kesehatan otak. Dengan menambahkan sedikit garam laut, telur rebus menjadi lebih lezat dan tetap sehat.

5. Tahu panggang

Tahu adalah sumber protein nabati yang rendah kalori dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Tahu panggang dengan sedikit garam dan rempah-rempah bisa menjadi camilan asin yang lezat. Potong tahu menjadi dadu, campur dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan rempah pilihan, lalu panggang hingga kecokelatan.

Tahu panggang ini bisa dinikmati sebagai camilan atau tambahan dalam salad. Selain rendah kalori, tahu juga kaya akan kalsium dan zat besi, menjadikannya pilihan yang baik untuk diet sehat.

6. Zucchini chips

Zucchini chips adalah alternatif sehat lainnya untuk keripik kentang. Zucchini adalah sayuran rendah kalori yang kaya akan vitamin C dan antioksidan. Untuk membuat zucchini chips, iris tipis zucchini, campur dengan sedikit minyak zaitun dan garam, lalu panggang hingga renyah.

Zucchini chips ini tidak hanya rendah kalori, tetapi juga memberikan rasa gurih yang memuaskan. Camilan ini cocok dinikmati kapan saja dan bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati kemudian.

7. Sup miso

Sup miso adalah hidangan tradisional Jepang yang rendah kalori dan kaya akan rasa. Dibuat dari pasta miso, tahu, dan rumput laut, sup ini menawarkan rasa asin yang lezat. Miso sendiri adalah sumber probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Sup miso bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan hangat di sore hari. Selain rendah kalori, sup miso juga mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin B dan zat besi.

Makanan asin tidak selalu harus tinggi kalori. Dengan memilih bahan yang tepat dan cara memasak yang sehat, makanan asin bisa dinikmati tanpa rasa bersalah. Ketujuh makanan di atas adalah contoh bagaimana makanan asin bisa tetap enak, mudah dibuat, dan rendah kalori. Cobalah resep-resep ini di rumah dan nikmati sensasi rasa asin yang bikin nagih tanpa khawatir dengan kalori berlebih.

(brl/red)