7 Kue kering rendah kalori, enak, mudah dibuat, dan bikin nagih

Brilio.net - Mencari camilan yang enak dan tidak membuat merasa bersalah? Kue kering rendah kalori bisa menjadi solusi yang tepat. Selain lezat, kue-kue ini juga mudah dibuat di rumah, sehingga bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan. Tidak perlu khawatir tentang kalori berlebih, karena kue-kue ini dirancang untuk memanjakan lidah tanpa menambah lingkar pinggang.

Bagi yang suka ngemil, kue kering sering kali menjadi pilihan utama. Namun, banyak yang khawatir dengan kandungan kalori yang tinggi. Untungnya, ada banyak resep kue kering yang tidak hanya rendah kalori tetapi juga tetap enak dan bikin nagih. Dengan bahan-bahan yang tepat, kue kering bisa menjadi camilan sehat yang bisa dinikmati kapan saja.

Berikut adalah tujuh resep kue kering rendah kalori yang bisa dicoba di rumah. Setiap resep dirancang untuk memberikan rasa yang maksimal dengan kalori yang minimal. Siapkan bahan-bahan dan mulai berkreasi di dapur!

1. Oatmeal raisin cookies

Oatmeal raisin cookies adalah pilihan yang tepat untuk camilan sehat. Menggunakan oatmeal sebagai bahan utama, kue ini kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Kismis memberikan rasa manis alami, sehingga tidak perlu menambahkan banyak gula. Untuk membuatnya, campurkan oatmeal, kismis, sedikit gula kelapa, dan minyak kelapa. Panggang hingga matang dan nikmati kue yang renyah dan lezat.

Selain rendah kalori, oatmeal raisin cookies juga memberikan energi yang tahan lama. Oatmeal dikenal sebagai sumber karbohidrat kompleks yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Kue ini cocok untuk dinikmati sebagai camilan sore atau teman minum teh.

2. Almond flour shortbread

Almond flour shortbread adalah kue kering yang menggunakan tepung almond sebagai pengganti tepung terigu. Tepung almond lebih rendah karbohidrat dan tinggi protein, menjadikannya pilihan yang lebih sehat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Untuk membuatnya, campurkan tepung almond, mentega, dan sedikit pemanis alami seperti stevia. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan panggang hingga matang.

Kue ini tidak hanya rendah kalori tetapi juga bebas gluten, cocok untuk yang memiliki intoleransi gluten. Almond flour shortbread bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan dinikmati kapan saja. Rasanya yang gurih dan manis membuatnya sulit untuk berhenti mengunyah.

3. Coconut macaroons

Coconut macaroons adalah kue kering yang terbuat dari kelapa parut dan putih telur. Kue ini memiliki rasa kelapa yang kuat dan tekstur yang kenyal. Untuk membuatnya, campurkan kelapa parut, putih telur, dan sedikit madu. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan panggang hingga berwarna keemasan.

Kue ini sangat cocok bagi pecinta kelapa. Selain rendah kalori, coconut macaroons juga kaya akan serat dan lemak sehat dari kelapa. Kue ini bisa menjadi pilihan camilan yang mengenyangkan dan memuaskan.

4. Peanut butter cookies

Peanut butter cookies yang rendah kalori bisa dibuat dengan menggunakan selai kacang alami tanpa tambahan gula. Campurkan selai kacang, telur, dan sedikit pemanis alami seperti madu. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan tekan dengan garpu untuk memberikan pola. Panggang hingga matang dan nikmati kue yang lembut dan gurih.

Kue ini kaya akan protein dan lemak sehat dari kacang tanah. Peanut butter cookies bisa menjadi camilan yang mengenyangkan dan memberikan energi. Pastikan untuk memilih selai kacang yang alami dan tanpa tambahan gula untuk menjaga kalori tetap rendah.

5. Banana oat cookies

Banana oat cookies adalah kue kering yang menggunakan pisang matang sebagai pemanis alami. Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan oatmeal dan sedikit kayu manis. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan panggang hingga matang. Kue ini memiliki rasa manis alami dari pisang dan tekstur yang kenyal.

Kue ini sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan. Banana oat cookies cocok untuk dinikmati sebagai sarapan cepat atau camilan sehat. Pisang memberikan rasa manis alami dan oatmeal memberikan serat yang baik untuk pencernaan.

6. Chia seed cookies

Chia seed cookies adalah kue kering yang menggunakan biji chia sebagai bahan utama. Biji chia kaya akan serat, protein, dan omega-3. Campurkan biji chia dengan tepung almond, madu, dan sedikit vanila. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan panggang hingga matang.

Kue ini tidak hanya rendah kalori tetapi juga memberikan banyak nutrisi. Chia seed cookies bisa menjadi camilan sehat yang mengenyangkan dan memberikan energi. Rasanya yang unik dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi pilihan yang menarik.

7. Pumpkin spice cookies

Pumpkin spice cookies adalah kue kering yang menggunakan labu sebagai bahan utama. Labu kaya akan serat dan rendah kalori, menjadikannya pilihan yang sehat. Campurkan pure labu, oatmeal, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan pala. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan panggang hingga matang.

Kue ini memiliki rasa yang hangat dan aroma yang menggugah selera. Pumpkin spice cookies cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai camilan sore. Labu memberikan rasa manis alami dan oatmeal memberikan tekstur yang kenyal.

Membuat kue kering rendah kalori di rumah tidak hanya menyenangkan tetapi juga memberikan kontrol penuh atas bahan-bahan yang digunakan. Dengan memilih bahan-bahan yang sehat dan rendah kalori, kue kering bisa menjadi camilan yang enak dan tidak membuat merasa bersalah. Cobalah resep-resep di atas dan nikmati kue kering yang lezat dan menyehatkan!

(brl/red)