7 Ikan yang rendah kalori, tinggi protein dan bikin nagih

Brilio.net - Ikan adalah salah satu sumber protein terbaik yang bisa ditemukan di alam. Selain kaya akan protein, ikan juga umumnya rendah kalori, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau menjalani pola makan sehat. Ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak. Dengan berbagai cara pengolahan, ikan bisa menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Banyak orang mungkin berpikir bahwa makanan sehat cenderung membosankan dan tidak memuaskan. Namun, ikan adalah pengecualian. Dengan sedikit kreativitas, ikan bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang tidak hanya sehat tetapi juga bikin nagih. Mulai dari panggangan hingga sup, ikan bisa menjadi bintang di meja makan dengan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut.

Berikut ini adalah tujuh jenis ikan yang rendah kalori, tinggi protein, dan bikin nagih. Setiap jenis ikan ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Mari simak ulasan lengkapnya di bawah ini.

1. Salmon

Salmon adalah salah satu ikan yang paling populer dan dikenal karena kandungan omega-3 yang tinggi. Setiap 100 gram salmon mengandung sekitar 25 gram protein dan 206 kalori. Salmon bisa diolah dengan berbagai cara, seperti dipanggang, direbus, atau dijadikan sashimi. Rasa salmon yang kaya dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit di banyak hidangan. Selain itu, salmon juga kaya akan vitamin D dan B12, yang penting untuk kesehatan tulang dan sistem saraf.

Salmon panggang dengan bumbu lemon dan dill adalah salah satu cara terbaik untuk menikmati ikan ini. Bumbu sederhana ini tidak hanya menonjolkan rasa alami salmon tetapi juga menambah kesegaran. Salmon panggang bisa disajikan dengan sayuran panggang atau salad untuk hidangan yang seimbang dan lezat.

Selain itu, salmon juga bisa dijadikan bahan utama dalam salad atau sandwich. Potongan salmon yang lembut dan beraroma bisa menambah kekayaan rasa dan tekstur pada hidangan. Dengan berbagai cara pengolahan, salmon bisa menjadi pilihan yang sehat dan memuaskan untuk menu sehari-hari.

2. Tuna

Tuna adalah ikan yang kaya akan protein dan rendah kalori, menjadikannya pilihan yang ideal untuk diet sehat. Setiap 100 gram tuna mengandung sekitar 30 gram protein dan hanya 132 kalori. Tuna bisa diolah menjadi berbagai hidangan, seperti steak tuna, salad tuna, atau sushi. Rasa tuna yang gurih dan teksturnya yang padat membuatnya menjadi bahan yang serbaguna di dapur.

Steak tuna panggang dengan bumbu sederhana seperti garam, merica, dan minyak zaitun adalah cara yang lezat untuk menikmati ikan ini. Panggang tuna hingga matang sempurna dan sajikan dengan sayuran segar atau nasi untuk hidangan yang seimbang. Tuna juga bisa dijadikan bahan utama dalam salad dengan tambahan sayuran segar dan dressing lemon.

Tuna kalengan juga bisa menjadi pilihan praktis untuk camilan atau hidangan cepat. Campurkan tuna kalengan dengan sedikit mayones rendah lemak, seledri cincang, dan bawang merah untuk salad tuna yang lezat dan mengenyangkan. Hidangan ini bisa dinikmati dengan roti gandum atau sebagai isian sandwich.

3. Cod

Cod adalah ikan putih yang rendah kalori dan tinggi protein. Setiap 100 gram cod mengandung sekitar 20 gram protein dan hanya 82 kalori. Cod memiliki rasa yang ringan dan tekstur yang lembut, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk berbagai hidangan. Cod bisa diolah dengan cara dipanggang, direbus, atau dijadikan sup.

Cod panggang dengan bumbu lemon dan parsley adalah cara yang sederhana namun lezat untuk menikmati ikan ini. Bumbu ini menambah kesegaran dan aroma pada cod, menjadikannya hidangan yang menggugah selera. Cod panggang bisa disajikan dengan kentang panggang atau sayuran untuk hidangan yang seimbang.

Sup cod dengan sayuran adalah pilihan lain yang menenangkan dan mengenyangkan. Tambahkan potongan cod ke dalam kaldu sayuran bersama dengan wortel, seledri, dan kentang. Masak hingga cod matang dan sayuran empuk. Sup ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi.

5. Tilapia

Tilapia adalah ikan yang rendah kalori dan kaya akan protein, menjadikannya pilihan yang ideal untuk diet sehat. Setiap 100 gram tilapia mengandung sekitar 26 gram protein dan hanya 129 kalori. Tilapia memiliki rasa yang ringan dan tekstur yang lembut, menjadikannya bahan yang serbaguna di dapur.

Tilapia panggang dengan bumbu cajun adalah cara yang lezat untuk menikmati ikan ini. Bumbu cajun memberikan rasa pedas dan beraroma yang menambah kekayaan rasa pada tilapia. Panggang tilapia hingga matang sempurna dan sajikan dengan nasi atau salad untuk hidangan yang seimbang.

Tilapia juga bisa dijadikan bahan utama dalam taco ikan. Potong tilapia menjadi fillet kecil dan panggang hingga matang. Sajikan dengan tortilla jagung, salsa, dan guacamole untuk taco ikan yang lezat dan mengenyangkan. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah disiapkan.

6.Mackerel

Mackerel adalah ikan yang kaya akan omega-3 dan protein, menjadikannya pilihan yang sehat untuk diet. Setiap 100 gram mackerel mengandung sekitar 19 gram protein dan 205 kalori. Mackerel memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, menjadikannya bahan yang serbaguna di dapur.

Mackerel panggang dengan bumbu lemon dan rosemary adalah cara yang lezat untuk menikmati ikan ini. Bumbu ini menambah kesegaran dan aroma pada mackerel, menjadikannya hidangan yang menggugah selera. Mackerel panggang bisa disajikan dengan sayuran panggang atau salad untuk hidangan yang seimbang.

Mackerel juga bisa dijadikan bahan utama dalam pasta. Tambahkan potongan mackerel ke dalam pasta dengan saus tomat dan sayuran segar. Masak hingga mackerel matang dan saus meresap. Pasta mackerel ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi.

7. Haddock

Haddock adalah ikan putih yang rendah kalori dan tinggi protein. Setiap 100 gram haddock mengandung sekitar 20 gram protein dan hanya 90 kalori. Haddock memiliki rasa yang ringan dan tekstur yang lembut, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk berbagai hidangan.

Haddock panggang dengan bumbu mustard dan dill adalah cara yang lezat untuk menikmati ikan ini. Bumbu ini menambah kekayaan rasa dan aroma pada haddock, menjadikannya hidangan yang menggugah selera. Haddock panggang bisa disajikan dengan kentang panggang atau sayuran untuk hidangan yang seimbang.

Haddock juga bisa dijadikan bahan utama dalam chowder. Tambahkan potongan haddock ke dalam kaldu dengan kentang, jagung, dan seledri. Masak hingga haddock matang dan sayuran empuk. Chowder haddock ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi.

1. Sardine Sardine adalah ikan kecil yang kaya akan omega-3 dan protein, menjadikannya pilihan yang sehat untuk diet. Setiap 100 gram sardine mengandung sekitar 25 gram protein dan 208 kalori. Sardine memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, menjadikannya bahan yang serbaguna di dapur.

Sardine panggang dengan bumbu lemon dan oregano adalah cara yang lezat untuk menikmati ikan ini. Bumbu ini menambah kesegaran dan aroma pada sardine, menjadikannya hidangan yang menggugah selera. Sardine panggang bisa disajikan dengan roti panggang atau salad untuk hidangan yang seimbang.

Sardine juga bisa dijadikan bahan utama dalam pasta. Tambahkan potongan sardine ke dalam pasta dengan saus tomat dan sayuran segar. Masak hingga sardine matang dan saus meresap. Pasta sardine ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi.

Setiap jenis ikan di atas dirancang untuk memberikan nutrisi yang seimbang dan mendukung pola makan sehat. Dengan memilih bahan-bahan yang tepat dan mengolahnya dengan cara yang sehat, ikan bisa menjadi bintang di meja makan tanpa harus mengorbankan tujuan diet. Selamat mencoba dan semoga berhasil mencapai gaya hidup sehat yang diinginkan!

(brl/red)