7 Cara simpel fillet paha ayam, tak khawatir ada daging terbuang
Diperbarui 6 Sep 2022, 13:09 WIB
Diterbitkan 6 Sep 2022, 16:01 WIB
1. Lapisi paha ayam dengan tisu dapur terlebih dahulu agar permukaannya kering dan lebih mudah saat dipotong.
foto: TikTok/@mutiarahati99
2. Siapkan juga pisau yang tajam. Jika perlu, asah pisau terlebih dahulu sebelum digunakan memfillet.
foto: TikTok/@mutiarahati99
3. Potong bagian dalam paha ayam hingga bagian tulangnya terlihat.
foto: TikTok/@mutiarahati99
4. Lalu sisihkan tulangnya, terutama tulang yang tidak memiliki banyak daging.
foto: TikTok/@mutiarahati99
5. Sayat jalur lemak ayam yang berada di atas tulang. Sayat terus hingga tulang bagian dalamnya mulai terlihat.
foto: TikTok/@mutiarahati99
6. Kemudian sisir tulang tersebut dengan mata pisau untuk memisahkannya dari daging.
foto: TikTok/@mutiarahati99
7. Sisir sampai bersih dan tidak ada sisa daging di tulangnya. Paha ayam fillet pun siap digunakan.
foto: TikTok/@mutiarahati99
(brl/mal)RECOMMENDED ARTICLES
- Cara simpel membuka plastik margarin biar isinya nggak terbuang
- Trik mudah mengupas kulit ari kacang tanah, lebih hemat waktu
- Tak perlu presto, ini trik mudah rebus ceker lebih empuk dan lumer
- 5 Cara simpel bikin keripik keju tanpa tepung, enak dan tidak meleleh
- Jangan dibuang, begini cara bikin pinggiran roti tawar jadi lolipop
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
