7 Cara mudah bikin mi dari telur, enak, sehat, dan praktis

TikTok/@gina_angelia

Brilio.net - Mi kerap dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi karena bisa bikin perut kenyang. Mi pada umumnya terbuat dari olahan tepung yang dibentuk panjang dan tipis. Dalam proses pembuatannya, tepung tersebut dicampur dengan telur, air, dan penyedap.

Setelah dicampur, adonan tersebut harus dicetak. Proses mencetak ini pun biasanya menggunakan alat penggiling khusus. Sayangnya, tidak semua orang memiliki alat penggiling. Oleh karena itu, banyak yang kemudian memilih membeli mi instan yang siap pakai.

Padahal mi yang dijual di pasaran biasanya dibuat dengan proses pengolahan dan pengawetan yang cukup tinggi. Belum lagi, kandungan natrium dan MSG tinggi bisa memicu berbagai macam penyakit. Mulai dari penyakit jantung, malnutrisi, hingga gangguan fungsi ginjal.

Untuk mengantisipasi hal tersebut, kamu bisa membuat mi sendiri yang lebih sehat, lho. Cara pembuatan mi ini pun dibagikan oleh salah satu warganet di TikTok dengan akun @gina_angelia. Untuk membuat mi tersebut, kamu perlu menyiapkan telur sebagai bahan utamanya.

Tanpa penggiling atau cetakan khusus, kamu bisa membuat mi sendiri yang tak kalah enak dan tetap sehat. Ingin tahu lebih lanjut? Berikut BrilioFood rangkum dari TikTok/@gina_angelia pada Sabtu (17/9).

Bahan:
- 3 butir telur
- 5 sdm tepung terigu
- Lada secukupnya
- 1 sdt penyedap rasa

Patut Dicoba Di Rumah.

1. Tuang semua bahan jadi satu di mangkuk.

foto: TikTok/@gina_angelia

2. Aduk hingga rata menggunakan whisk. Pastikan tidak ada adonan yang masih menggumpal, ya.

foto: TikTok/@gina_angelia

3. Setelah itu, tuang adonan ke plastik segitiga. Gunting sedikit pada bagian ujung plastik.

foto: TikTok/@gina_angelia

4. Hias membentuk panjang seperti mi di atas air mendidih. Pastikan air yang digunakan benar-benar mendidih dan dalam kondisi panas.

foto: TikTok/@gina_angelia

5. Tuang sampai adonannya habis. Jika sudah agak kaku, angkat dan tiriskan. Mi ini pun siap diolah bersama bumbu.

foto: TikTok/@gina_angelia

6. Untuk bumbunya, kamu tinggal merebus irisan sawi putih bersama dengan Saori lada hitam, lada, dan penyedap.

foto: TikTok/@gina_angelia

7. Setelah itu, tuang mi telur yang sudah dibuat tadi. Aduk sebentar lalu sajikan.

foto: TikTok/@gina_angelia

Resep mi satu ini bisa jadi alternatif jika kamu ingin menyantap mi yang sehat tanpa khawatir bahan pengawet. Selain itu, bumbu yang digunakan juga bisa disesuaikan selera. Kamu bisa menggunakan bumbu yang berkualitas dan lebih sehat.

@gina_angelia Mie telor beneran #fyp #garagaragina #mie #samasamaenjoy #tipsdapur #rahasiadapur #kulinerindonesia Banana (feat. Shaggy) - Conkarah

Video berdurasi 45 detik tersebut sontak menarik perhatian warganet. Bahkan terdapat lebih dari 200 ribu penonton dan 18 ribu pengguna TikTok yang menyukai video milik akun TikTok/@gina_angelia ini.

"ini cocoknya utk anak2 biar sehat dr pd makan mie instan thx resepnya," kata TikTok/@erlin.febri.

"aku suka mie.drpd pakai yg instan krg baik buat kesehatan.thanks kk," ungkap TikTok/@user245140358.

"cobaa ah...makasih resepnya kk," ujar TikTok/@ely7147.

"ternyata gampang ya bund cara bikin nya," tutur TikTok/@hallubilaa_.

"bismilah makasih," tulis TikTok/@untungslamat.

(brl/lut)