7 Cara mudah bikin keripik tempe yang garing dan renyah tahan lama
Diperbarui 29 Sep 2022, 11:39 WIB
Diterbitkan 29 Sep 2022, 16:03 WIB
Bahan yang dibutuhkan:
- Tempe
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Kencur
- 2 butir kemiri
- 1 sdt garam
- 12 sdm tepung beras
- 6 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sachet kaldu bubuk
- 200 ml air
- 2 lembar daun jeruk
- Minyak goreng
1. Siapkan tempe yang akan diolah. Iris-iris tipis tempe. Sisihkan.
-
9 Cara membuat aneka keripik tempe, renyah dan bisa jadi ide jualan Jika disimpan dengan baik, keripik tempe renyahnya bisa awet berbulan-bulan.
-
Trik menggoreng tempe supaya hasilnya renyah hingga 1 bulan, ampuh tanpa dijemur atau dibaluri tepung Pernah nggak sih tempe goreng bikinanmu tidak renyah? Cobain dulu trik ini, ya!
-
Trik praktis mengiris tempe agar tipis dan rata, cocok dibikin keripik Setelah diiris tipis, dibalut adonan tepung lalu digoreng di minyak yang panas hingga garing.
foto: TikTok/@dmamaakbaralicia
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, kemiri, dan garam.
foto: TikTok/@dmamaakbaralicia
3. Agar keripik tempe bertekstur renyah, campurkan tepung beras dan tepung tapioka.
foto: TikTok/@dmamaakbaralicia
4. Tambahkan telur, bumbu yang sudah dihaluskan tadi serta garam dan kaldu bubuk.
foto: TikTok/@dmamaakbaralicia
5. Masukkan air ke dalam adonan. Buat adonan agak cair agar tekstur keripik tempe yang dihasilkan garing.
foto: TikTok/@dmamaakbaralicia
6. Agar tampilan keripik tempe semakin menarik, tambahkan irisan daun jeruk ke dalam adonan.
foto: TikTok/@dmamaakbaralicia
7. Masukkan irisan tempe ke dalam adonan, lalu goreng di minyak yang sudah panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
foto: TikTok/@dmamaakbaralicia
@dmamaakbaralicia CARA MEMBUAT KERIPIK TEMPE#keripik #tempe Swear By It - Chris Alan Lee
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik simpel membuat bumbu balado gurih dan warnanya tetap merah merona
- 7 Cara bikin bakwan ala Marugame Udon, praktis dan renyah
- 5 Cara praktis bikin saus gochujang ala rumahan, cuma 5 menit
- 5 Cara bikin cilok tanpa tepung yang kenyal, praktis pakai rice paper
- Simpel tanpa ulen, ini 7 cara bikin Rotiboy dari roti tawar
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
